آسیاب برقی
همه ما علاقه داریم که آشپزی خود را با کیفیت بالا و در زمان کمی انجام دهیم. به‌خصوص اگر فرد پرمشغله‌ای هستید، استفاده از وسایلی که سرعت کار شما را افزایش می‌دهند، برای شما بسیار ضروری است. این روزها انواع وسایل برقی برای کارهای مختلف در فروشگاه‌ها به چشم می‌خورد. یکی از جذاب‌ترین و پرکاربردترین لوازم آشپزخانه آسیاب برقی است. این وسیله به شما کمک میکند تا بتوانید بعضی از مراحل آشپزی خود را بسیار آسان‌تر کنید و غذای خوش‌طعمی داشته باشید. اگر قصد خرید آسیاب برقی دارید، تا پایان با ما همراه باشید.
آشنایی با آسیاب برقی
آسیاب وسیله‌ای است که به شما کمک میکند تا قطعات سفت و سخت مانند دانههای خشک، مغزها، گیاهان خشک و ادویه‌ها را به حالت پودر در بیاورید. این وسیله در آشپزخانه برای پودر کردن انواع ادویه مانند دانههای فلفل، زردچوبه، دارچین، زعفران یا هر چیز دیگری به کار میرود. آسیاب برقی از یک موتور، مخزن و تیغه تشکیل شده است که تیغه‌ها با سرعت بالایی دانههای مورد نظر را خرد می‌کنند.
انواع آسیاب
آسیاب دستی
این نوع آسیاب دارای دسته‌ای برای حرکت دادن تیغه‌ها است که با کمک آن مواد مورد نظر شما را پودر کند. این نوع آسیاب قیمت کمتری نسبت به سایر مدلها دارد و ممکن است در استفاده‌های طولانی انرژی بیشتری از شما بگیرد.
آسیاب برقی خانگی
این آسیاب که استفاده از آن در بسیاری از منازل رایج است، دارای مخزنی است که روی موتور سوار شده و کار آسیاب را انجام می‌دهد. این نوع آسیاب ممکن است در مدل‌های پیشرفته‌تر چندین تیغه داشته باشد. همچنین بعضی از دستگاه‌های چندکاره ممکن است در کنار مخلوط کن، خردکن و غذاساز، از آسیاب نیز بهره ببرند.
آسیاب قهوه
اگر جزو افرادی هستید که از قهوه استفاده می‌کنید، شاید مایل باشید برای حفظ کیفیت، خودتان دانههای قهوه را آسیاب کنید تا قهوه شما طعم تازه‌تر و بهتری داشته باشد. اما یادتان باشد که دانههای قهوه نسبت به بسیاری از ادویه‌ها و دانهها بسیار محکم‌تر هستند. بنابراین برای آسیاب آنها باید از آسیاب‌های نسبتا قوی‌تری استفاده کنید.
آسیاب حرفه‌ای
این نوع آسیاب برای رستوران‌ها، کافه‌ها، عطاری‌ها و مراکزی که حجم زیادی از ادویه را آسیاب می‌کنند کاربرد دارد. آسیاب حرفه‌ای دارای گنجایش بیشتر، توان بالاتر و تیغههای قدرتمندتر است تا بتواند به‌راحتی مقدار زیادی از مواد مورد نظر را پودر کند.
ویژگی‌های آسیاب برقی
– ابعاد و وزن آسیاب: هر وسیله برقی در آشپزخانه شما فضایی را اشغال میکند و برای استفاده باید آن را جا به جا کنید. به همین دلیل هنگام خرید آسیاب یادتان باشد که مدل جم‌وجور و سبکی انتخاب کنید تا استفاده از آن راحت‌تر باشد.
– جنس بدنه و تیغه‌ها: بدنه آسیاب معمولا از ترکیب پلاستیک مقاوم و فلز ساخته می‌شود. همچنین تیغه‌ها بهتر است از جنس فولاد یا استیل مقاوم باشند که هنگام آسیاب کردن دانهها آسیب نبینند.
– گنجایش: آسیاب معمولا در مقایسه با خردکن و مخلوط کن ظرفیت کمتری دارد، زیرا با دانههای کوچک‌تر و کم‌حجم سروکار دارد. البته میزان ظرفیت آسیاب‌ها با هم متفاوت هستند. گنجایش آسیاب برقی معمولا بر حسب گرم بیان می‌شود.
– توان مصرفی: هرچه دستگاه شما توان بالاتری داشته باشد به این معنی است که قدرت بیشتری دارد. البته مصرف برق آن نیز افزایش پیدا میکند. توان مصرفی بر حسب وات محاسبه می‌شود.
مزایای آسیاب
- این دستگاه به شما کمک میکند که در کمترین زمان دانهها و ادویه‌ها را کاملا پودر کنید و در وقت خود صرفه‌جویی کنید.
- با کمک آسیاب برقی می‌توانید هر زمانی که نیاز دارید، مواد مورد نظرتان را پودر کنید، با این روش همیشه عطر و طعم ادویههای شما تازه است و در کیفیت غذای شما بسیار موثر است.
- آسیاب به شما کمک میکند که انواع دانههای سفت را به راحتی پودر کنید و نیازی نیست از انرژی خود استفاده کنید.
- آسیاب این امکان را فراهم میکند که به میزان دلخواه و بر اساس نیاز خود ادویه‌ها را پودر کنید.
انواع برندهای آسیاب
آسیاب برقی سال‌های سال است که یک وسیله ضروری در آشپزخانه‌‌های ما است. این وسیله علاوه‌بر صرفه‌جویی در وقت، راحتی بسیاری را برای شما به همراه دارد. برندهای مختلف سازنده لوازم خانگی، انواع آسیاب را به بازار عرضه کرده‌اند. برندهایی مانند دلونگی، گاستروبک، کروپس و مولینکس برندهایی هستند که بسیار با کیفیت ساخته شه‌اند اما قیمت بالایی دارند. شما بر اساس نیاز خود و بودجه‌ای که دارید می‌توانید خرید آسیاب را از برندهایی با قیمت مناسب‌تر انجام دهید. برندهایی مانند گوسونیک، فوما، سیلور کرست، پارس خزر، بوش، دسینی و المپیا برندهایی هستند که می‌توانید با قیمت مناسب‌تر محصول مورد نظر خود را خریداری کنید.
قیمت آسیاب
هنگام خرید آسیاب حتما متوجه می‌شوید که مدل‌های متنوع قیمت‌های مختلفی دارند. عواملی مانند برند سازنده، کیفیت و جنس بدنه و تیغه‌ها، توان مصرفی، امکانات و قابلیت‌ها، وضعیت ایمنی و گنجایش آسیاب در قیمت آن موثر است. بنابراین برای انتخاب یک آسیاب مناسب باید با توجه به بودجه مورد نظرتان، مدل‌های مختلف را بررسی کنید تا بتوانید انتخاب درستی داشته باشید.
خرید آسیاب برقی
اگر می‌خواهید همیشه عطر و طعم تازه ادویه و قهوه را داشته باشید، به شما خرید آسیاب را پیشنهاد می‌کنیم. این وسیله می‌تواند در مراحل مختلف آشپزی، آماده کردن انواع غذاها، شیرینی‌ها و حتی نوشیدنی‌ها به شما کمک کند. برای خرید آسیاب باید به میزان نیاز خود به این وسیله و گنجایش مورد نظرتان توجه کنید تا بتوانید مناسب‌ترین مدل را خریداری کنید. خرید آسیاب در انواع مدلها و برندها با بهترین قیمت بازار در رجبی شاپ امکان‌پذیر است.
سوالات متداول
آسیاب برقی بخریم یا خردکن؟
آسیاب برقی برای پودر کردن دانهها و ادویههای سفت به کار میرود و گنجایش نسبتا کمی دارد. خردکن تیغههای متنوعی دارد که مواد غذایی مختلف را در شکلهای گوناگون خرد یا پوره میکند. بنابراین میتوان گفت این دو وسیله کارایی و عملکرد متفاوتی در آشپزخانه شما دارند که با توجه به نیاز خود باید آنها را خریداری کنید.