اسپرسو ساز
خرید اسپرسو ساز برای افرادی که به نوشیدن قهوه علاقه دارند، یک انتخاب جذاب است. قهوه نوشیدنی پرطرفداری است که در سراسر دنیا مصرف می‌شود. از قهوه در ترکیب نوشیدنی‌های گرم و سرد بسیاری استفاد می‌شود. خرید اسپرسوساز و قهوه ساز در سال‌های اخیر رو به افزایش بوده است. این دستگاه‌ها در زمان کمتر و با روند بسیار آسان نوشیدنی‌های دلخواه شما را آماده می‌کنند. در ادامه با این وسیله هیجان‌انگیز بیشتر آشنا می‌شویم.
اسپرسو ساز چیست؟
اسپرسوساز وسیله‌ای است که طراحی آن به حدود ۱۲۰ سال قبل بر می‌گردد. این دستگاه با روش خاصی نوعی از نوشیدنی قهوه را تهیه می‌کرد که بعدها به یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیا تبدیل شد. نحوه کار دستگاه اسپرسو ساز به این شکل است که آب در یک مخزن دیگ بخار یا بویلر به نقطه جوش نزدیک می‌شود. وقتی که آب به دمای مناسب رسید، با فشار زیاد از پودر قهوه عبور داده می‌شود و سپس این مایع که یک قهوه غلیظ است، درون فنجان شما ریخته می‌شود.
یکی از مزایای اسپرسو ساز این است که فقط قهوه اسپرسو را برای شما تهیه نمی‌کند، بلکه می‌توانید با این دستگاه نوشیدنی‌های متنوعی مانند کاپوچینو، موکا، آمریکانو و ماکیاتو را به سادگی تهیه کنید.
انواع اسپرسو ساز
اسپرسو ساز دستی
کار کردن با این نوع دستگاه‌ها ممکن است زمان بیشتری لازم داشته باشد، اما اسپرسو ساز دستی معمولا جمع‌وجور و به صرفه است و فضای زیادی را اشغال نمی‌کند.
اسپرسو ساز نیمه اتوماتیک
یکی از رایج‌ترین دستگاه‌های اسپرسوساز مدل نیمه اتوماتیک است. در این دستگاه یک پمپ الکترونیکی وجود دارد که به دم کردن قهوه کمک می‌کند. البته شما باید آن را خاموش و روشن کنید.
اسپرسو ساز تمام اتوماتیک
این اسپرسوساز از پودر کردن قهوه تا دم کردن آن را به صورت کاملا اتوماتیک انجام می‌دهد و در پایان نوشیدنی مورد نظر را به شما تحویل می‌دهد.
ویژگی‌های اسپرسو ساز
وقتی که می‌خواهید خرید اسپرسو ساز انجام دهید باید ابتدا ویژگی‌های مهم آن را بدانید تا بتوانید انتخاب درستی داشته باشید زیرا این معیارها روی قیمت اسپرسو ساز و کارایی آن موثر خواهد بود. در ادامه مهم‌ترین عوامل را بررسی می‌کنیم.
– نوع اسپرسوساز: اگر شما فقط قهوه اسپرسو می‌نوشید و به نوشیدنی‌های دیگر علاقه ندارید، به این توجه کنید که نیازی نیست دستگاه شما انواع نوشیدنی‌ها را تهیه کند. اما اگر کافی‌شاپ دارید یا می‌خواهید نوشیدنی‌های متنوعی با قهوه تهیه کنید، می‌توانید اسپرسو ساز حرفه‌ای و چندکاره تهیه کنید.
– ظرفیت مخزن: شما باید با توجه به میزان استفاده خود، حجم مورد نیازتان را انتخاب کنید. ظرفیت مخزن دستگاه بر حسب لیتر بیان می‌شود.
– قابلیت میزان تنظیم بخار: باید بدانید که در دستگاه شما میزان بخار به صورت دستی تنظیم می‌شود یا اتوماتیک.
– تعداد نازل قهوه: دستگاه‌های اسپرسو ساز یک یا چند نازل قهوه دارند که هنگام خرید اسپرسو ساز باید به آن توجه کنید.
– امکانات دستگاه: بعضی از دستگاه‌ها از امکاناتی مانند تولید کف شیر، تمپر قهوه، سینی چکه‌گیر، قابلیت تنظیم میزان آب، نشان حالت آماده به کار و سیستم نظافت خودکار بهره می‌‌برند. شما باید با توجه به کاربری خود و نیازی که دارید این قابلیت‌ها را انتخاب کنید.
– توان مصرفی دستگاه: دستگاه‌های اسپرسو ساز مختلف دارای توان متفاوتی هستند. اگر به صورت حرفه‌ای یا به میزان زیادی از دستگاه استفاده می‌کنید، بهتر است اسپرسو ساز قدرتمندتری بخرید تا به خوبی نیاز شما را تامین کند.
– ابعاد و وزن: اگر آشپزخانه کوچکی دارید و فضای کافه شما محدود است بهتر است دستگاه جمع‌وجورتری بخرید تا فضای کمی را اشغال کند. همچنین اگر فکر می‌کنید که مدام جای دستگاه را عوض می‌کنید، به وزن و سنگین بودن آن توجه کنید.
برندهای اسپرسو ساز
شرکت‌های مختلفی انواع اسپرسو ساز را با امکانات متنوع به بازار عرضه می‌کنند. این دستگاه‌ها نیز بازه قیمتی متنوعی دارند. اسپرسوسازهای دلونگی، بوش و فیلیپس بسیار با کیفیت هستند اما قیمت بالایی دارند. برندهایی نیز با قیمت مناسب‌تر و امکانات مطلوب تلاش می‌کنند تا محصول با کیفیتی را به بازار عرضه کنند که ارزش خرید بالایی داشته باشد. برندهایی مانند گوسونیک، فوما، نوا و مباشی مناسب افرادی هستند که تمایل دارند هزینه مناسب‌تری برای خرید اسپرسوساز صرف کنند.
قیمت اسپرسو ساز
قیمت اسپرسوساز با توجه به امکانات و ویژگی‌هایی که دارد متفاوت است. قدرت دستگاه، نوع نوشیدنی‌ها، اتوماتیک بودن، تنوع تنظیمات دستگاه و برند سازنده روی قیمت اسپرسو ساز تاثیر زیادی دارند.
خرید اسپرسو ساز
برای خرید اسپرسو ساز ابتدا باید نوع کارایی مورد نظر خود را مشخص کنید. آیا قرار است در منزل خود و برای مصارف شخصی این دستگاه را بخرید، یا اینکه تعداد اعضای خانواده شما زیاد است؟ آیا می‌خواهید به شکل حرفه‌ای و طولانی‌مدت در کافی‌شاپ از دستگاه استفاده کنید؟ بعد از اینکه نوع کاربری خود را مشخص کردید باید تصمیم بگیرید که چقدر هزینه قرار است صرف کنید تا یک اسپرسو ساز بخرید. همچنین باید بدانید که دستگاه اتوماتیک برای شما مناسب‌تر است یا نیمه اتوماتیک و دستی. سپس با توجه به ویژگی‌های مد نظر خود مدل مناسب را پیدا کنید. نیازی نیست که شما گران‌ترین مدل یا بهترین برند را خریداری کنید، بلکه باید متناسب با میزان مصرف و نیاز خود این دستگاه را بخرید.