بخارپز
افزایش مشغله‌های زندگی شخصی و کاری باعث شده است که بیشتر ما از روش‌ها و وسایلی که کارها را برای ما آسان‌تر می‌کنند استقبال می‌کنیم. بسیاری از وسایل برقی‌های آشپزخانه علاوه بر صرفه‌جویی در زمان و انرژی، باعث می‌شوند تا بتوانیم کارها را راحت‌تر انجام دهیم. بخارپز یکی از وسایلی است که در سهولت پخت مواد غذایی به ما بسیار کمک می‌کند. این وسیله کاربردهای متنوعی دارد و برای پخت انواع مواد غذایی به کار می‌رود. اگر قصد خرید بخارپز دارید، برای آشنایی بیشتر با این وسیله با ما همراه باشید.
آشنایی با بخارپز
بخارپز وسیله‌ای است که با کمک جریان برق المنت‌های دستگاه را گرم می‌کند. این وسیله از یک مخزن بهره می‌برد که شما باید درون آن آب بریزید. آب درون این مخزن با کمک المنت‌ها به جوش می‌آید و بخار می‌شود. بخار آب از یک توری یا سبد رد می‌شود و به مواد غذایی می‌رسد. سپس در مدت زمان تعیین‌شده برای دستگاه، مواد غذایی مورد نظر شما با کمک بخار پخته می‌شوند. انتخاب بازه زمانی باید بر اساس نوع ماده غذایی انتخاب شود تا به‌طور کامل بپزد.
مواد غذایی که با این روش طبخ می‌شوند،خواص بسیار زیادی دارند و به همین دلیل ورزشکاران و افرادی که رژیم غذایی سالم‌خوری دارند، به میزان زیادی از بخارپز استفاده می‌کنند.
انواع بخارپز
بخارپز ساده
این نوع دستگاه‌ها دارای مخزن آب و چندین سبد هستند که می‌توانید غذا را در سبدها قرار دهید تا به بخار آب پخته شوند. این نوع بخارپزها کاربری محدودی دارند و تنها برای پخت غذا با کمک بخار استفاده می‌شوند. بخارپز ساده با توجه به مدل آن ممکن است یک یا چند سبد داشته باشد که روی هم قرار می‌گیرند.
بخارپز چندکاره
این وسیله‌ها پیچیده‌تر و پیشرفته‌تر از بخارپزهای ساده هستند. کاربرد متنوع آنها باعث می‌شود که ارزش خرید بالایی داشته باشند. بسیاری از این وسیله‌ها دارای کاربری‌های متنوعی مانند زودپز، آرام‌پز، بخارپز، کیک‌پز و پلوپز هستند. همچنین می‌توانید در آنها کیک، ماست یا غذاهای متنوع دیگری بپزید. البته باید توجه کنید که این دستگاه‌ها قیمت بالاتری نسبت به مدل‌های ساده دارند. اگر از تمام قابلیت‌های دستگاه استفاده نمی‌کنید، خرید بخارپز ساده منطقی‌تر و اقتصادی‌تر است.
ویژگی‌های بخارپز
- ابعاد و وزن: برای اینکه بتوانید با خیال راحت از بخارپز خود استفاده کنید، باید مدلی را انتخاب کنید که برای آشپزخانه شما مناسب باشد و بتوانید آن را به راحتی جابه‌جا کنید.
- ظرفیت: این ویژگی بر حسب لیتر بیان می‌شود و نشان‌دهنده این است که چه میزان آب و مواد غذایی را می‌توانید درون بخارپز قرار دهید. اگر به میزان زیاد و با حجم بالا از این وسیله استفاده می‌کنید، باید مدلی را انتخاب کنید که گنجایش بالایی داشته باشد.
- توان مصرفی: این ویژگی نشان‌دهنده قدرت دستگاه شما است که بر حسب وات بیان می‌شود. هرچه دستگاه توان بیشتری داشته باشد، به این معنی است که با قدرت بیشتری کار می‌کند و البته مصرف برق آن بالاتر است.
- جنس ظرف: برای اینکه غذای با کیفیتی داشته باشید بهتر است به جنس بدنه توجه کنید که از مواد نشکن و با کیفیتی ساخته شده باشند
- تعداد نفرات: یکی از ویژگی‌هایی که برای بخارپز بیان می‌شود، ظرفیت تعداد نفرات است. برای اینکه استفاده درست و بهینه‌ای از وسیله خود داشته باشید، باید بر اساس تعداد اعضای خانواده خود مدل مورد نظر را انتخاب کنید.
- امکانات دستگاه: اگر می‌خواهید یک دستگاه حرفه‌ای یا پیشرفته داشته باشید، بهتر است به نوع امکانات آن توجه کنید. تایمر، قفل ایمنی، ترموستات، سیستم قطع خودکار، نمایشگر وضعیت و نشانگر میزان آب از جمله مواردی است که به کار کردن بهتر با دستگاه کمک می‌کند.
- تعداد طبقات: بخارپز ممکن است طبقات متعددی داشته باشد، در این صورت شما می‌توانید مواد غذایی مختلف را در سبدهای مختلف روی یکدیگر قرار دهید و در صورت نیاز آنها را جابه‌جا کنید.
مزایای بخارپز
- با کمک این وسیله می‌توانید انواع مواد غذایی را در آن بپزید. یادتان باشد که این دستگاه فقط مخصوص پخت سبزی‌ها نیست و شما می‌توانید انواع غذاها مانند پاستا، گوشت و غلات را نیز بخارپز کنید.
- این دستگاه‌ها به شما کمک می‌کنند که غذای خود را به سالم‌ترین روش ممکن تهیه کنید و از تمام ویتامین‌ها و مواد معدنی غذاها به‌طور کامل بهره ببرید.
- وجود تایمر و برنامه‌های مختلف باعث می‌شود تا شما به میزان دلخواه و در مدت زمان مورد نیاز خود غذاها را طبخ کنید.
انواع برندهای بخارپز
شرکت‌های متنوعی مدل‌های مختلفی را تولید و عرضه می‌کنند که باید با توجه به نیاز خود از بین آنها مدل مورد نظر خود را انتخاب کنید. اگر می‌خواهید از مدل‌های چندکاره بهره ببرید، می‌توانید از برندهایی مانند فلر، فیلیپس، نانیوا و ویداس استفاده کنید. اگر مایل هستید که فقط بخارپز ساده خریداری کنید و نیازی به کاربری‌های دیگر ندارید، می‌توانید به سراغ محصولات برندهایی مانند پارس خزر، فلر، براون و ویداس بروید.
قیمت بخارپز
گفتیم که این وسیله‌ها انواع مختلفی دارند و برای هر کدام ویژگی‌های مخصوصی طراحی شده است. برای اینکه بهترین بخارپز را انتخاب کنید، باید به خصوصیات و مشخصات دستگاه‌های مختلف توجه کنید تا بهترین گزینه را بخرید. قیمت بخارپز نیز بر اساس این ویژگی‌‌ها متغیر است. عوامل مختلفی مانند برند سازنده، کیفیت بدنه، گنجایش، تعداد سبدها، امکانات و برنامه‌ها، سیستم ایمنی، گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش روی قیمت این وسیله موثر هستند.
خرید بخارپز
اگر ورزشکار هستید یا می‌خواهید غذای سالم تهیه کنید که درصد بالایی از ویتامین‌های آن حفظ شده باشد، خرید بخارپز یک گزینه عالی برای شما است. پخت غذا با کمک بخار به شما کمک می‌کند تا در راستای حفظ سلامتی و عادت‌های غذایی سالم قدم بردارید. برای خرید این وسیله نیازی نیست که به سراغ دستگاه‌های گران‌قیمت و پیچیده بروید. کافی است که نیازهای خود را با دقت بررسی کنید تا بتوانید انتخاب درستی داشته باشید. خرید بخارپز در انواع مدل‌ها و برندها با بهترین قیمت بازار در فروشگاه رجبی شاپ امکان‌پذیر است.