مقالات
تفاوت خردکن دستی و خردکن برقی
اگر میخواهید مراحل قبل از پخت غذا برای شما آسانتر شود، بهتر است از وسایلی استفاده کنید که در فرایندهای آشپزی به شما کمک میکنند و باعث میشوند تا در وقت و انرژی خود صرفهجویی کنید.خردکن یکی از وسایل جذابی است که این روزها نیاز آن در همه خانهها حس میشود. با کمک این وسیله جذاب دیگر نیازی نیست تا وقت زیادی برای خرد کردن مواد غذایی مختلف با چاقو صرف کنید. خردکن در مدت زمان کوتاهی میتواند حجم زیادی از انواع سبزیجات، خشکبار، گوشت، مغزها و بسیاری از مواد غذایی دیگر را برای شما خرد کند. این وسیله در دو نوع دستی و برقی به بازار عرضه میشود. اگر قصد خرید خردکن دارید، بهتر است در ابتدا تفاوت خردکن دستی و خردکن برقی را بدانید تا بتوانید بهترین مدل را انتخاب کنید. برای اطلاع از تفاوت این دو وسیله تا پایان با ما همراه باشید.
تفاوت در نحوه عملکرد
خردکنهای برقی از یک موتور الکتریکی، تعدادی تیغه و یک ظرف بهره میبرند که موتور به تیغهها متصل میشود و آنها را به حرکت درمیآورد. هرچه تیغهها سریعتر حرکت کنند، مواد غذایی در زمان کمتری خرد میشوند.
خردکنهای دستی از یک ظرف، تیغهها و دستهای برای به حرکت درآوردن تیغهها بهره میبرند. شما باید با حرکت دادن و چرخاندن دسته خردکن، تیغهها را حرکت دهید تا مواد غذایی درون ظرف را خرد کنند. البته در بعضی از انواع خردکن نیازی به چرخاندن دسته نیست و شما میتوانید درب دستگاه را فشار دهید تا عمل خرد شدن انجام شود. همچنین در بعضی از مدلها برای خرد کردن از یک طناب استفاده میشود که باید آن را بکشید تا تیغهها را به حرکت دربیاورد.
در اینجا مشخص میشود که عملکرد خردکنهای برقی راحتتر است و شما نیازی به صرف انرژی فیزیکی نخواهید داشت و میتوانید تنها با فشردن یک دکمه، مواد غذایی خرد شده را دریافت کنید.
تفاوت در زمان و سرعت انجام کار
همانطور که میدانید خردکنهای دستی خودمان باید کنترل کنیم و با کمک حرکت دادن دسته، مواد غذایی را خرد کنیم. اما خردکن برقی از موتور الکتریکی بهره میبرد. بنابراین خردکنهای برقی سرعت بالاتری دارند و شما میتوانید در زمان کمتری مواد غذایی مورد نظر را خرد کنید. اما با کمک خردکن دستی به زمان بیشتری نیاز خواهید داشت و سرعت شما در مقایسه با وقتی که از خردکن برقی استفاده میکنید، کمتر است.
تفاوت در تنوع تیغهها
خردکنهای برقی معمولا از تیغههای محدود و یکشکلی بهره میبرند که بسیار تیز و قدرتمند طراحی شدهاند. این تیغهها با چرخیدن باعث خرد شدن مواد غذایی میشوند. از طرف دیگر خردکنهای دستی در بسیاری از مدلها از انواع تیغهها برای کارهای مختلفی مانند رنده کردن، حلقهحلقه کردن، نگینی کردن و خرد کردن در ابعاد مختلف بهره میبرند که باعث میشود بتوانید با کمک آنها غذاهای مختلف، انواع دسر و سالاد را تهیه کنید.
بنابراین اگر تنوع برشها، ابعاد ماده خرد شده و شکل آنها برای شما مهماست میتوانید به سراغ خردکنهای دستی بروید. همچنین اگر میخواهید از مواد غذایی را به شکلهای مختلفی خرد کنید اما از وسیله برقی استفاده کنید، میتوانید به سراغ غذاساز بروید که ویژگیهای متنوعتر، تیغههای بیشتر، موتور قدرتمندتر و گنجایش بیشتری دارد.
تفاوت در قابلیت حمل
اگر جزو افرادی هستید که بهطور مداوم طبیعتگردی میکنید یا زیاد به مسافرت میروید، خردکن دستی برای شما مناسبتر است. این خردکنها را به راحتی میتوانید در کیف یا کولهپشتی خود جای دهید و هر جایی که مایل بودید از آن استفاده کنید. همچنین میتوانید در مناطقی که به برق دسترسی ندارید یا برق اضطراری همراه شما محدود است، از خردکن دستی استفاده کنید. خردکن برقی وزن بیشتری دارد و برای کار کردن حتما نیاز به برق دارد. بنابراین برای جابهجایی و سفر گزینه مناسبی نیست.
تفاوت در ظرفیت
خردکنهای دستی معمولا جمعوجورتر و کوچکتر طراحی میشوند و برای مصارف محدودتر مناسب هستند. خردکنهای برقی ظروف بزرگتری دارند و میتوانند حجم زیادی از مواد غذایی مورد نظر را خرد کنند. بنابراین اگر خانواده پرجمعیتی دارید یا معمولا از حجم مواد غذایی زیادی برای خرد کردن استفاده میکنید، خرید خردکن برقی را به شما توصیه میکنیم؛ زیرا باعث صرفهجویی در زمان شما خواهد شد.
تفاوت در اشغال فضا
خردکنهای برقی دارای موتور و ظرف هستند که معمولا نسبت به خردکنهای دستی فضای بیشتری را اشغال میکنند. البته بعضی از مدلهای خردکنهای دستی نیز ابعاد بزرگتری دارند. اما بهطور کلی اگر با محدودیت فضا در آشپزخانه روبرو هستید یا در آپارتمانهای کوچک با تعداد کمدها و کابینتهای محدود زندگی میکنید، خرید خردکن دستی با ابعاد کوچک منطقیتر به نظر میرسد.
تفاوت در قیمت خردکن برقی و خرد کن دستی
یکی از مهمترین تفاوتهایی که بین این دو مدل خردکن وجود دارد، قیمت آنها است. خردکنهای برقی معمولا قیمت بالاتری دارند زیرا از موتور برقی، تیغههای قدرتمندتر، تنظیمات سرعت و راحتی بیشتری برخوردار هستند. بنابراین اگر میخواهید خردکن برقی داشته باشید باید بدانید که به بودجه بیشتری نیاز دارید. اگر به یک دستگاه معمولی برای مصارف خانگی نیاز دارید که قیمت مناسبتری داشته باشد، خرید خردکن دستی منطقیتر به نظر میرسد.این مطلب را هم بخوانید: بهترین خردکن های ایرانی و خارجی
سخن پایانی
خردکنهای دستی و برقی هر دو وسیلههای جذاب و پرکاربردی هستند که مدلهای متنوعی از آنها به بازار عرضه شده است. انتخاب بین این دو دستگاه به سلیقه و نیاز شما بستگی دارد. اگر همیشه سرتان شلوغ است و میخواهید که در کمترین زمان ممکن مواد غذایی را خرد کنید، خرید خردکن برقی برای شما مناسبتر است. اگر میخواهید غذاهای خرد شده متنوعی داشته باشید و تزیینات مختلفی را انجام دهید، تنوع تیغههای خردکن دستی برای شما مناسبتر است. همچنین باید توجه کنید که اگر بودجه محدودی دارید و نمیخواهید هزینه زیادی صرف کنید، بهتر است به سراغ خردکنهای دستی بروید. در این مقاله سعی کردیم تفاوت خردکن دستی و خردکن برقی را بهطور کامل بیان کنیم. به نظر شما کدام دستگاه ارزش خرید بیشتری دارد؟ شما ترجیح میدهید که کار راحتتری انجام دهید یا هزینه کمتری صرف کنید؟ به نظر شما خرید خردکن چقدر برای آشپزخانه ضروری است؟ نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید.