مقالات
راهنمای خرید چرخ گوشت اتوماتیک
امروزه چرخ گوشت به یکی از لوازم ضروری در آشپزخانه خیلی از افراد تبدیل شده است و اگر شما هم قصد دارید تا خودتان گوشت تهیه کرده و آن را چرخ کنید، حتما باید یک چرخ گوشت خریداری کنید. برای کسی که ترجیح می‌دهد بهترین انواع گوشت را تهیه کند، خرید یک چرخ گوشت می‌تواند امکانات و قابلیت‌های زیادی در اختیارش بگذارد.در راهنمای خرید چرخ گوشت اتوماتیک پیش رو، شما را تمام مواردی که قبل از خرید چرخ گوشت اتوماتیک باید به آن توجه کنید را مورد بررسی قرار می‌دهیم. پس با ما همراه باشید.
چرخ گوشت اتوماتیک چیست؟
در ابتدایی‌ترین حالت، چرخ گوشت اتوماتیک شامل یک لوله بارگیری از بالا است که گوشت را با انرژی الکتریکی به طور ایمن به سمت یک محفظه که تیغه در آن قرار دارد حرکت می‌دهد. در داخل محفظه، تیغه‌های دارای اندازه و شکل‌های می‌توانند گوشت را به هر شکلی چرخ کنند. از گوشت خمیر شده گرفته تا نواری از گوشت که نرم شده است.این مطلب را هم بخوانید: راهنمای خرید گوشت کوب برقیدر مدل‌های جدید، پیشرفت بزرگی نسبت به چرخ گوشت‌های دارای میل لنگ دستی به وجود آمده است؛ چون می‌توانند به سرعت گوشت همبرگر یا سوسیس را چرخ کنند. اگر مدل مناسب را انتخاب کنید، حتی تنظیماتی خواهید داشت که به نرم کردن قطعات سخت‌تر گوشت و حفظ یکپارچگی ساختاری آن‌ها کمک می‌کند.
مزایا و معایب چرخ گوشت اتوماتیک
در ابتدا چند مورد از مزایای چرخ گوشت اتوماتیک را مورد بررسی قرار می‌دهیم:
کارآمد
در چرخ گوشت‌های اتوماتیک دیگر نیازی به صرف زمان و تلاش برای چرخاندن دسته به صورت دستی ندارید. مدل‌های اتوماتیک در زمان شما صرفه‌جویی می‌کنند تا از گوشت چرخ‌کرده، همبرگر یا سوسیس خود بهترین لذت را ببرید.
کیفیت بالا
چرخ گوشت‌های اتوماتیک جدید دارای قوام بالا در محصول نهایی هستند. این بدان دلیل است که مدل‌های برقی نسبت به نمونه‌های دستی فشار کمتری را متحمل می‌شوند.
همه‌کاره
وقتی یک چرخ گوشت اتوماتیک می‌خرید، فقط یک دستگاه با اندازه خاص را دریافت نمی‌کنید. با تیغه مناسب می‌توانید به گوشت خود هر ضخامت یا بافتی که می‌خواهید را بدهید.حالا نوبت به معایب چرخ گوشت اتوماتیک می‌رسد:
قیمت بالا
با اینکه چرخ گوشت‌های اتوماتیک ممکن است قیمت اولیه بیشتری داشته باشند؛ اما در درازمدت بسیار ارزان‌تر هستند. افزایش کارایی آن‌ها به این معنی است که با استفاده طولانی مدت در هزینه شما صرفه‌جویی می‌کنند. اگر نمی‌خواهید پول اضافی برای یکی از لوازم خانگی آشپزخانه صرف کنید، بهتر است به سراغ یک چرخ گوشت معمولی بروید.
گزینه‌های کمتر
گوشت کوب‌های اتوماتیک برخلاف نمونه‌های معمولی که لوازم جانبی بی‌شماری برای کارهای خاص دارند؛ انتخاب‌های محدودی در اختیار شما می‌گذارند. چرخ گوشت‌های معمولی انعطاف‌پذیری بیشتری دارند؛ اما چرخ گوشت اتوماتیک هم به خوبی از پس کارهای شما برمی‌آید.
اشغال کردن فضا
چرخ گوشت (چه معمولی و چه اتوماتیک) مقداری از فضای پیشخوان آشپزخانه شما را اشغال می‌کند. این دستگاه‌ها به دلیل اجزایی که دارند، فضای زیادی را اشغال می‌کنند. پس حتما هنگام خرید، فضای آشپزخانه خود را مد نظر قرار دهید.
چطور از چرخ گوشت اتوماتیک استفاده کنیم؟
استفاده از چرخ گوشت اتوماتیک راحت است؛ اما باید مطمئن شوید که قطعات دستگاه به خوبی سر هم شده باشند. در ادامه نحوه کار را به شما توضیح می‌دهیم:
- تیغه یا صفحه مورد نظر خود را به پایه چرخ گوشت وصل کنید. قبل از ادامه، مطمئن شوید که آن‌ها را به طور مطمئن وصل کرده‌اید.
- هرگونه استخوان را از گوشتی که می‌خواهید چرخ کنید جدا کنید.
- گوشت را در کانال بالایی دستگاه قرار دهید و مطمئن شوید که سوراخ کانال به اندازه‌ای بزرگ باشد که بتواند گوشت شما را در خود جای دهد.
- سرعت مورد نظر چرخ کردن را انتخاب کنید. اگر گوشت کوب شما تنظیمات چندگانه دارد، گزینه مناسب خود را انتخاب کنید. برای بهترین نتیجه، چرخ کردن را بالاترین سطحی که دستگاه شما می‌تواند انجام دهد امتحان کنید.
- قبل از شروع فرایند چرخ کردن، مارپیچ غلتکی به درستی به چرخ گوشت متصل شده است. اگر دستگاه شما این جزء را ندارد؛ از این مرحله عبور کنید.
- سوییچ را بچرخانید یا دکمه چرخ گوشت خود را فشار دهید تا زمانی که گوشت چرخ شده از دستگاه خارج شود.
- پس از اتمام کار، اطمینان حاصل کنید که دستگاه خود را از هرگونه گوشت چرخ شده پاک کرده‌اید. اگر هنوز مقداری در داخل دستگاه مانده، قطعات آن را خارج کنید و در ظرفی جداگانه قرار دهید.
- چرخ گوشت خود را با دست بشویید یا با توجه به قطعات دستگاه، اجزای آن را در ماشین ظرفشویی قرار دهید.
مواردی که باید هنگام خرید چرخ گوشت اتوماتیک به آن توجه کنید
برای کمک به انتخاب بهترین دستگاه در راهنمای خرید چرخ گوشت اتوماتیک چند توصیه برای شما داریم:
نوع چرخ‌کن
برخی مخلوط کن‌ها چرخ‌کن هم دارند؛ اگر از این مدل‌ها خریداری کرده‌اید می‌تواند بهترین گزینه موجود باشد. اگر از این مخلوط کن‌ها ندارید و به ابزار اضافه آن هم نیازی ندارید، خرید جداگانه یک چرخ گوشت اتوماتیک منطقی‌تر است.این مطلب را هم بخوانید: مزایا و معایب ماشین لباسشویی اتوماتیک
راحتی در استفاده
اگر می‌خواهید از یک چرخ گوشت جداگانه استفاده کنید، انتخاب یک دستگاه ساده و معمولی بهتر از خرید مدلی با قطعات زیاد است. هرچه قطعات مجزای دستگاه بیشتر باشد، احتمال خرابی آن در هنگام چرخ کردن بیشتر است.
سهولت در تمیز کردن
در کنار سهولت استفاده، تعداد قطعات جداگانه یک چرخ گوشت اتوماتیک می‌تواند تمیز کردن آن را راحت‌تر یا سخت‌تر کند. هرچه قطعات دستگاه کمتر باشد و اتصالات آن هم محکمک‌تر باشد، تمیز کردن چرخ گوشت راحت‌تر است.
لوازم جانبی و ظرفیت چرخ گوشت
می‌توان به یک چرخ گوشت، انواع مختلفی از چرخ‌کن را وصل کرد. از خمیر کن که برای درست کردن سوسیس بهتر است تا چرخ‌کن‌های بزرگ که برای همبرگر عالی هستند. دوباره می‌گوییم که به سراغ یک چرخ گوشت ساده بروید تا از دردسرهای تمیز کردن و نگهداری آن در آینده راحت شوید.در مطلب راهنمای خرید چرخ گوشت اتوماتیک تلاش کردیم تا تمام مواردی که برای خرید چرخ گوشت اتوماتیک نیاز دارید را مورد بررسی قرار دهیم. به یاد داشته باشید که مزیت چرخ گوشت اتوماتیک در مقایسه با مدل‌های معمولی که باید با دست گوشت را درون دستگاه وارد کنید این است که هم در زمان شما صرفه‌جویی می‌کنند و با وجود قیمت بالاتر، در دراز مدت در هزینه‌های شما نیز صرفه‌جویی خواهند کرد. پس پیشنهاد ما به شما خرید یک چرخ گوشت اتوماتیک است تا خرید یک مدل نیمه اتوماتیک.