مقالات
راهنمای خرید چای ساز و کتری برقی
یکی از کاربردیترین وسایل آشپزخانههای امروزی چای ساز یا کتری برقی است. این وسیله الکترونیکی به کمک جریان برق میتواند آب جوش مورد نیازتان را تأمین کند. از این آب جوش میتوانید برای دم کردن چای، پختوپز، و دیگر مصارف روزانه بهره ببرید. چای سازها و کتریهای برقی در مدلهای متنوعی تولید میشوند و دست خریداران را در انتخاب باز میگذارند. البته این مسئله باعث گیجی خریداران نیز میشود. به همین خاطر قصد داریم در راهنمای خرید چای ساز و کتری برقی، به معرفی انواع چای سازهای برقی بپردازیم و سپس پارامترهای مهم در خرید این وسیله الکتریکی را شرح دهیم.
آشنایی با انواع چای ساز و کتری برقی
قبل از اینکه به سراغ راهنمای خرید چای ساز برویم، باید بهتر این وسیله پرکاربرد را بشناسیم. چای سازها در سه مدل خاص تولید میشوند برای شروع، در ادامه به معرفی این سه دسته خواهیم پرداخت.
چای ساز دم آور
یکی از روشهای دم کردن چای، استفاده از سماور یا کتری است. در این روش چای را در قوری میریزند و سپس روی سماور یا سر کتری قرار میدهند تا بهاصطلاح دم بکشد. این روش سنتی موردعلاقه اغلب چایخورها است؛ بهخصوص اشخاصی که کمی حس نوستالژی دارند و ترجیح میدهند چای سازشان درست شبیه یک سماور قدیمی و کلاسیک عمل کند.
چایساز دمآور نزدیکترین نوع طراحی را به سماورهای کلاسیک دارد. در این مدلها قوری روی سر کتری برقی قرار میگیرد. زمانی که چای دم میکنید، میتوانید کتری را روی حالت استندبای بگذارید و قوری را روی سر کتری قرار دهید تا بهخوبی دم بکشد.
چای ساز دارای استند
معمولترین نوع چایسازهای بازار، نوع استنددار آن است. چای سازهای استندی دارای یک استند یا همان بشقاب است که جای مشخصی برای قراردادن کتری و قوری دارد. روی این استند، علاوه بر جای قرارگیری کتری، یک صفحه فلزی نصب شده که از کف حرارت تولید میکند. این صفحه فلزی مکان قرارگیری قوری است و آن را گرم نگه میدارد. چای سازهای استندی در مدلهای متنوعی تولید میشوند و در قابلیتهای اضافه تفاوتهایی دارند؛ اما کاربرد و عملکرد کلی این چایسازها یکسان است.
چای ساز بدون قوری
سادهترین نوع چایسازها، مدلهایی هستند که با خودشان قوری ندارند. این مدلها را ممکن است با نام کتری برقی نیز بشناسید. در این مدل همه چیز شبیه مدلهای استندی است. با این تفاوت که بخش قرارگیری قوری بهطورکلی از طراحی حذف شده و دیگر خبری از مکان قرارگیری قوری نیست. کتریهای برقی معمولاً قیمت پایینتری از دو مدل قبلی دارند و گزینه ایدئالی برای دانشجوها، خانههای آپارتمانی یا دفتر کار است.
پارامترهای مهم در خرید چای ساز
حالا که با دستهبندی معمول چایسازها آشنایی داریم، میتوانیم به سراغ راهنمای خرید چای ساز و نکات مهم آن برویم. اگر قصد انتخاب یک چایساز مناسب را دارید، بهتر است موارد زیر را در نظر بگیرید.
یک: چه نوع چای سازی میخواهید؟
چای سازها بخشی از دکوراسیون داخلی آشپزخانه محسوب میشوند. به همین خاطر اولین پارامتر در انتخابشان بحث طراحی و جنس بدنه آنهاست. در این قدم باید مشخص کنید که به دنبال چه نوعی از چایسازها هستید. برای مثال باید برای خود مشخص کنید که چای ساز دمآور را ترجیح میدهید یا مدلهای استنددار را. حتی ممکن است بخواهید به سراغ یک کتری برقی بروید و خیلی آشپزخانهتان را شلوغ نکنید. زمانی که مدل موردنظرتان را انتخاب کردید، تازه نوبت به انتخاب جنس بدنه میرسد.
دو: استیل، پلاستیک یا شیشه؟
در ساخت بدنه چای ساز از استیل ضدزنگ، پلاستیک و شیشه استفاده میشود. هرکدام از این دستهها طرفداران خودشان را دارند و گزینههای خوبی برای خرید هستند.
از مدلهای شیشهای شروع کنیم. مدلهای شیشهای ظاهر زیباتری دارند و جلوه خاصی به آشپزخانه میبخشند؛ اگرچه این زیبایی بهمرور کمتر میشود. اگر به سراغ خرید چایسازهای شیشهای میروید، حواستان باشد که از آب تصفیهشده استفاده کنید. در غیر این صورت بهمرور شاهد رسوب گرفتن کتری و قوری چایساز خود خواهید بود.
در مدلهای پلاستیکی دست طراحان در طراحی پوسته بیرونی بازتر است. روی بدنه پلیمری این دسته میتوان طرحهای فانتزی متنوعی را اجرا کرد. همین مسئله چایسازهای پلاستیکی را به مدلهای تزئیناتی تبدیل کرده است. در انتخاب این چایسازها باید حواستان به جنس پلیمر بدنه باشد. انتخاب مدلهای ارزان و کمکیفیت ممکن است در درازمدت از نظر سلامتی و مزه چای برایتان مشکلاتی ایجاد کند.
چایسازهای استیل از چند جهت گزینههای ایدئالتری به نظر میرسند. استیل ضدزنگ مزه چای را تغییر نمیدهد و در صورت رسوب گرفتن نیز جلوه بدی پیدا نمیکند. نکته بعدی بحث انتقال حرارت است. در مدلهای دمآور کتریهای استیل گزینههای بهتری هستند؛ زیرا انتقال حرارت از بدنه کتری به قوری با شدت بیشتری صورت میگیرد و خیالتان را از بابت گرم ماندن چایی راحت میکند.
فاکتور جنس بدنه، یکی از مهمترین موارد لیست راهنمای خرید چای ساز است. برای انتخاب جنس مناسب، نیاز و شرایط خود را به خوبی بررسی کنید.
سه: ظرفیت حجمی کتری و قوری
یکی از مشکلاتی که چایسازها دارند، ظرفیت پایینتر آنها نسبت به کتری و سماور است. این مسئله بهخصوص برای خانوادههای پرجمعیت و یا در مهمانیهای چندنفره مشکلساز میشود. چایسازهای موجود در بازار اغلب ظرفیت حجمی نیم تا دو لیتری دارند. پس به هنگام خرید حواستان به ظرفیت کتری باشد. اگر احساس میکنید به آب جوش بیشتری نیاز دارید، کتریهای بزرگتر گزینههای بهتری برای خرید هستند. همین مسئله برای قوریها نیز مطرح است. به هنگام خرید حواستان باید به ظرفیت لیتری قوری نیز باشد.
چهار: قابلیت رسوبگیری کتری و قوری
اگر دوست دارید یک چایی تمیز، بدون لعاب و بدون طعم و مزه اضافی داشته باشید، هنگام خرید باید حواستان به قابلیت رسوبگیری کتری و همچنین قوری چایساز باشد. مدلهای شیشهای و استیل اغلب خیلی زود رسوب میگیرند. در مدلهای شیشهای این رسوبها و جرمها علاوه بر اینکه مزه چایی را تحتتأثیر قرار میدهند، روی جلوه ظاهری شیشه نیز اثر بدی میگذارند. در مدلهای استیل نیز این رسوبها بهمرور تهنشین میشوند و علاوه بر تغییر مزه آب، باعث کندشدن فرایند گرمادهی نیز میشوند. به همین خاطر هنگام خرید حواستان باید به ضد رسوب بودن کتری و قوری باشد. مدلهایی را انتخاب کنید که ضد رسوب هستند و کمترین میزان رسوب را جذب میکنند.
نکته دیگر در مورد بحث رسوبها، صافی دهانه کتری است. در اغلب کتریها یک صافی توریشکل روی دهانه آنها نصب شده است. بودن این صافی و داشتن جنس مناسب، از ملاکهای مهم در خرید چایساز است. این صافی مانع عبور رسوب میشود و یک چایی باکیفیت و بدون لعاب را به شما هدیه میدهد.
پنج: جنس المنت استند
در چایسازهای مدل استندی، باید حواستان به جنس المنت استند نیز باشد. این المنت وظیفه گرم نگهداشتن قوری را دارد. بهترین گزینه، انتخاب استندهایی با صفحه المنت فلزی است. این استندها بهخوبی قوری را گرم نگه میدارند و اجازه سردشدن سریع را به چایی نمیدهند. البته میزان حرارت منتقل شده از المنت به قوری، بستگی به جنس قوری هم خواهد داشت. در این حالت نیز انتخاب قوریهای استیل بهتر است.
شش: قابلیتهای اضافه چای سازها
چایسازهای موجود در بازار ممکن است هرکدامشان یک سری قابلیتهای اضافه نیز داشته باشند که آنها را به گزینههای بهتری برای خرید تبدیل میکند. بخشی از این قابلیتها را بهصورت فهرستوار در ادامه میبینید.
- نشانگر میزان آب موجود در کتری
- دارابودن درپوش کتری و درپوش قوری
- درجه تنظیم حرارت آب کتری
- درجه تنظیم حرارت در استند چای
- قطعکن خودکار چای ساز
- حالت گرم نگه دارنده آب در کتریهای استندی یا دمآور
- تایمر گرمنگهدارنده در مدلهای استندی یا دمآور
- و غیره.
هفت: میزان مصرف انرژی
از بحث زیبایی که بگذریم، نوبت به بحثهای فنیتر میرسد. در چایسازها از یک المنت حرارتی برای گرمادهی به آب استفاده میشود. همین مسئله باعث شده تا چایساز بهعنوان یک وسیله برقی پرمصرف دستهبندی شود. اگر قصد خرید چایساز را دارید، در هنگام خرید برچسب انرژی دستگاه را نیز چک کنید.
هشت: قیمت خرید چای ساز
در کنار تمام مواردی که در راهنمای خرید چای ساز گفتیم، بحث قیمت نیز تأثیر مستقیمی در خرید چایساز دارد. بهطورکلی مدلهای فانتزی و شیشهای قیمت بالاتری نسبت به مدلهای استندی و کتریهای برقی دارند. قیمت پایین مدلهای خاص زنگ خطری برای انتخاب شماست. ممکن است کیفیت نهایی محصول در این مدلها پایینتر باشد و همین مسئله باعث پایین آمدن قیمت شده باشد. کمترین قیمت در مدلهای متنوع چایسازها مربوط به کتریهای برقی است. اگر به دنبال گزینههای پرکاربرد و ارزانتری هستید، میتوانید به سراغ این مدلها بروید.
جمعبندی: چطور یک چایساز مناسب بخریم؟
بهقدری تنوع در تولید انواع چایساز بالاست که خرید چای ساز ممکن است روزها ذهنتان را درگیر کند. برای اینکه از این درگیری خلاص شوید، باید چند پارامتر مهم را در نظر بگیرید. اول اینکه چرا میخواهید چایساز بخرید؟ چقدر از این دستگاه استفاده خواهید کرد؟ آیا نیاز به قوری دارید یا خیر؟ آیا دوست دارید به سراغ طرحهای خاص بروید و یا اینکه کاربردی بودن چایساز برایتان اهمیت بیشتری دارد؟ اگر به این سؤالها پاسخ دهید، میتوانید به گزینه مناسب نزدیک شوید و با محدودکردن مدلها بالاخره به بهترین انتخاب ممکن برسید. درصورتی که برای خرید چای ساز مشکل داشتید، میتوانید از تیم مشاوران ما در رجبی شاپ کمک بگیرید. اگر هم قصد داشتید با مدلهای بیشتری آشنا شوید و بهترینهای بازار را بشناسید، میتوانید مقاله «آشنایی با 9 مدل از بهترین کتری برقی های بازار» را مطالعه کنید. ما با ارائه مدلهای باکیفیت و متنوع دست شما را در انتخاب بهترینها باز میگذاریم.