مقالات
مقایسه گوشت کوب برقی و مخلوط کن؛ کدام‌یک را بخریم؟
اگر سری به بازار بزنید، می‌بینید که وسایل آشپزخانه این روزها بسیار متنوع شده‌اند. هر وسیله مزایایی دارد و به روش خودش آشپزی را برای شما آسان‌تر می‌کند. بعضی از دستگاه‌ها مدلهای مختلفی دارند که شما باید با توجه به روش آشپزی و سلیقه خودتان آن‌ها را انتخاب کنید. مخلوط کن و گوشت کوب برقی دستگاه‌های پرکاربردی هستند که یکی از آن‌ها یا هر دو مدل آن در خانه‌های بسیاری از ما پیدا می‌شود. این دستگاه‌ها در تهیه انواع پوره‌ها، سس‌ها و نوشیدنی‌ها به شما کمک میکنند. ممکن است از خودتان بپرسید تفاوت مخلوط کن با گوشت کوب برقی چیست. در این مطل مقایسه گوشت کوب برقی با مخلوط کن را انجام می‌دهیم تا انتخاب آسان‌تری داشته باشید.
مخلوط کن ایستاده چیست؟
وقتی به مخلوط کن فکر می‌کنید، احتمالا مدل کلاسیک ایستاده آن به ذهن شما می‌رسد. این مخلوط کن یک پارچ دارای درپوش دارد که روی یک پایه موتوری نصب می‌شود. انرژی این موتور باعث گردش تیغه‌های دستگاه می‌شود. این مخلوط کن حجم زیادی دارد و برای خرد کردن میوه‌ها، پوره‌کردن و تهیه انواع ترکیب‌ها به کار می‌رود. برای این مدل‌ها معمولا تنظیمات متنوعی طراحی شده است که آن‌ها را به یک ابزار ایده‌آل برای تهیه ترکیب‌های نرم و مایع مانند سوپ و نوشیدنی و پوره تبدیل می‌کند.
مزایا و معایب مخلوط کن
| مزایای مخلوط کن | معایب مخلوط کن |
| قدرت عمل بالا | اشغال فضای زیاد |
| همه‌کاره | قیمت بالا |
| دارای ویژگی‌ها و سرعت‌های متنوع | نظافت دشوارتر |
| مخلوط کردن بدون پاشیدن به اطراف | |
| نتیجه بسیار یک‌دست و یکنواخت |
برای خرید آسان‌تر، بهترین مخلوط کن های بازار را بشناسید.
گوشت کوب برقی چیست؟
یادتان باشد که شما علاوه بر مخلوط کن کلاسیک گزینه‌های دیگری هم دارید که یکی از آن‌ها گوشت کوب برقی است. گوشت کوب برقی که به آن مخلوط کن دستی نیز می‌گویند، از نظر ابعاد بسیار کوچک‌تر از مخلوط‌کن‌های ایستاده هستند. آن‌ها از یک دسته بهره می‌برند که موتور دستگاه را در خود جای داده است. پره دستگاه از این بدنه جدا می‌شود و به‌راحتی میتوانید آن را بشویید. بعضی از انواع گوشت کوب برقی مدلهایی چندکاره هستند که خردکن کوچک، هم‌زن یا وسایل جانبی دیگری نیز به شما ارائه میکنند. این دستگاه‌ها می‌توانند کارهای مختلفی را انجام دهند و در بعضی از زمینه‌ها نسبت به مخلوط کن بهتر کار میکنند. با کمک گوشت کوب برقی دیگر نیازی به ظرف یا پارچ مجزا نخواهید داشت. توجه کنید که گوشت کوب برقی برای مواد نرم‌تر بهتر عمل میکنند.
مزایا و معایب گوشت کوب برقی
| مزایای گوشت کوب برقی | معایب گوشت کوب برقی |
| قیمت مقرون‌به‌صرفه | قدرت پایین |
| طراحی جمع‌وجور و اشغال فضای کم | بدون تنظیمات و ویژگی‌های متنوع |
| نظافت آسان و بدون دردسر | نیاز به کار کردن با دست |
| مناسب برای استفاده‌های روزمره | |
| بدون نیاز به پارچ و ظروف دیگر |
اگر قصد خرید این دستگاه را دارید، پیشنهاد میکنیم با بهترین گوشت کوب برقی بازار آشنا شوید.
مقایسه گوشت کوب برقی و مخلوط کن از نظر کاربرد
یکی از مهم‌ترین مواردی که برای خرید گوشت کوب برقی یا مخلوط کن باید در نظر بگیرید، نوع کاربرد این دو دستگاه است. هرکدام از این مدل‌ها برای کار کردن با مواد غذایی خاصی طراحی شده‌اند. در ادامه به مهم ترین نکات تفاوت گوشت کوب برقی و مخلوط کن در کاربردشان اشاره میکنیم.
- مخلوط کن کلاسیک یا رومیزی می‌تواند به‌راحتی میوه‌ها و سبزیجات منجمد و یخ را خرد کند.
- گوشت کوب برقی یک انتخاب مناسب برای تهیه سوپ‌های خامه‌ای، پوره‌ها و کوبیدن حبوبات پخته است.
- با هر دو دستگاه میتوانید انواع اسموتی، نوشیدنی و سس را تهیه کنید و در این زمینه انتخاب به شما بستگی دارد.
مقایسه گوشت کوب برقی و مخلوط کن از نظر قدرت موتور
یادتان باشد که هنگام خرید مخلوط کن یا گوشت کوب برقی باید به قدرت موتور این دستگاه‌ها توجه داشته باشید. مخلوط کن رومیزی به‌طور متوسط از توان ۸۰۰ وات بهره می‌برد. از طرفی موتور گوشت کوب برقی معمولا ۴۰۰ وات توان مصرفی دارد. بنابراین از نظر قدرت موتور می‌توانیم بگوییم مخلوط کن دستگاه قدرتمندتری است. یادتان باشد که برای خرد کردن مواد سخت‌تر بهتر است از دستگاه‌هایی با توان بیشتر و موتور قوی‌تر استفاده کنید تا به تیغه‌ها و موتور دستگاه آسیبی نرسد.
تفاوت مخلوط کن و گوشت کوب برقی در سهولت کار
مدلهای مختلفی از مخلوط کن رومیزی و گوشت کوب برقی در بازار وجود دارد. در این میان شما باید به نحوه کار این دستگاه‌ها نیز دقت داشته باشید. اگر همیشه میخواهید مواد سخت، میوه‌های یخ‌زده و ترکیبات غلیظ را در زمان کوتاه‌تری تهیه کنید، مخلوط کن برای شما مناسبتر خواهد بود. در بسیاری از موارد مخلوط کن تنظیمات متنوعی از سرعت را در اختیار شما قرار می‌دهد. در حالی که این تنظیمات برای گوشت کوب برقی محدودتر هستند.
از طرفی اگر استفاده پیچیده‌ای از دستگاه ندارید و فقط میخواهید نوشیدنی‌ها و ترکیبات ساده را تهیه کنید، گوشت کوب برقی کار شما را راه می‌اندازد. یادتان باشد قبل از خرید به نحوه کار و تعداد تیغه‌های دستگاه نیز دقت داشته باشید تا مناسب‌ترین مدل را برای خود انتخاب کنید.
تفاوت گوشت کوب برقی و مخلوط کن از نظر اشغال فضا
مخلوط کن نسبت به گوشت کوب برقی دستگاه بزرگ‌تری است که برای نگهداری باید آن را روی کابینت، کانتر، یا درون کابینت و کمد قرار دهید. گوشت کوب برقی جای کمتری را اشغال می‌کند و یک انتخاب فوق‌العاده برای فضاهای کوچک است. البته یادتان باشد که گوشت کوب برقی چندکاره از لوازم جانبی بهره می‌برد که ممکن است فضای بیشتری را اشغال کنند.
واضح است که مخلوط کن نسبت به گوشت کوب برقی فضای بیشتری را اشغال می‌کند. با این حال مخلوط کن مدل‌ها و سایزهای مختلفی دارد که میتوانید مدلهای کوچک‌تر با پارچ‌های کم‌حجم را انتخاب کنید تا بتوانید راحت‌تر آن‌ها را نگهداری کنید. اگر برای خرید بین این دو دستگاه مردد هستید و فقط اشغال فضا برای شما مهم است، قطعا گوشت کوب برقی برنده است. زیرا حتی با وجود لوازم جانبی نیز از مخلوط کن معمولی فضای کمتری را اشغال می‌کند. البته امروزه مدلهایی از مخلوط کن قابل حمل به بازار آمده است که برای سفر، باشگاه و مصارف سبک مناسب هستند.
مقایسه گوشت کوب برقی و مخلوط کن از نظر قیمت
مخلوط کن معمولا دستگاه بزرگ‌تری است و موتور قدرتمندتری دارد. به همین دلیل در مقایسه با گوشت کوب برقی قیمت بیشتری دارد. به‌طور معمول گوشت کوب برقی در بازار قیمت به‌صرفه و مناسبی دارد که البته قیمت‌های آن به برند سازنده و کیفیت ساخت دستگاه نیز بستگی دارد. در هر حال اگر قیمت دستگاه برایتان اهمیت زیادی دارد و برای خرید این وسیله‌ها بودجه مشخصی را در نظر گرفته‌اید، میتوانید بهسراغ گوشت کوب برقی بروید و مدل مورد نظرتان را از برندهای باکیفیت و معتبر بازار خریداری کنید. اما اگر میخواهید با صرف بودجه کم دستگاه قدرتمندتری داشته باشید، میتوانید بهسراغ مخلوط کن از برندهای معمولی و میان‌رده بازار بروید.
مخلوط کن بخریم یا گوشت کوب برقی؟
تا این‌جا سعی کردیم تفاوت مخلوط کن با گوشت کوب برقی را به‌طور کامل بیان کنیم. شاید بپرسید با وجود تمام این تفاوت‌ها باید کدام دستگاه را انتخاب کنید. در پاسخ باید بگوییم که انتخاب و خرید گوشت کوب برقی و مخلوط کن به نوع کاربری شما نیاز دارد و به روش و سبک آشپزی شما برمی‌گردد. بنابراین برای انتخاب محصول مناسب باید عادت‌ها و روش آشپزی خود را مد نظر داشته باشید. اگر میخواهید اسموتی‌های میوه‌ای، غذای کودک، نوشیدنی‌های یخ‌دار یا حجم زیادی از سوپ را تهیه کنید، مخلوط کن می‌تواند برای شما مناسبتر باشد.
اگر میخواهید انواع سس، پوره، سوپ‌هایی به میزان متوسط، حبوبات پخته و آب‌گوشت تهیه کنید، گوشت کوب برقی برای شما مناسبتر خواهد بود. همچنین اگر فضای آشپزخانه شما محدود است و جای کمی دارید، میتوانید این دستگاه را بخرید و به‌راحتی برای آن جا پیدا کنید.
سخن پایانی
همه ما با وجود مشغله‌های امروزی خود تلاش میکنیم تا به بهترین شکل کارهای خود را انجام دهیم سرعت کارها را افزایش دهیم. مخلوط کن و گوشت کوب برقی دو وسیله پرکاربرد در آشپزخانه هستند که می‌توانند بسیاری از ترکیب‌ها را با سرعت و کیفیت بالا برای ما تهیه کنند. در این بین ممکن است نخواهید هردوی این وسیله‌ها را خریداری کنید. بنابراین باید به نیازهای خود توجه کنید تا بتوانید بهترین دستگاه را انتخاب کنید. در این مطل سعی کردیم مقایسه گوشت کوب برقی و مخلوط کن را انجام دهیم. به نظر شما کدام دستگاه کاربرد بیشتری در آشپزخانه دارد؟ شما خرید کدام‌یک را ترجیح می‌دهید؟ اگر درباره انتخاب و استفاده از این وسیله‌ها سوالی دارید، آن را از کارشناسان ما در رجبی شاپ بپرسید.