مقالات
راهنمای خرید ماشین آشپزخانه در ۱۰ قدم
اگر میخواهید در هیاهوی روزمرگیها و مشغلههای زندگی، لذت آشپزی را از دست ندهید، بهتر است در خرید لوازم آشپزخانه خود دقت کنید. اگر اهل تهیه غذاها، دسرها و نوشیدنیهای متنوع باشید، حتما میدانید که مراحل مختلف آشپزی و آمادهکردن مواد مورد نیاز به دستگاههای مختلفی نیاز دارد تا کار به بهترین شکل انجام شود. ماشین آشپزخانه یکی از وسایلی است که میتواند مثل یک دستیار در آشپزخانه کنار شما باشد. اگر میخواهید فصل جدیدی از آشپزی را تجربه کنید، با راهنمای خرید ماشین آشپزخانه با ما همراه باشید.
قدم ۱: با ماشین آشپزخانه بیشتر آشنا شوید
در اولین قدم از راهنمای خرید آشپزخانه پیشنهاد میکنیم که این دستگاه را بیشتر بشناسید. ماشین آشپزخانه شبیه به یک همزن یا میکسر پایهدار یا ایستاده طراحی شده است که از موتور قدرتمندی بهره میبرد. مزیت بزرگ آن این است که این وسیله فقط یک همزن نیست، بلکه چندین کاربرد متنوع را برای شما به ارمغان میآورد. عملکردهایی که این دستگاه در اختیار شما قرار میدهد میتواند محدود یا بسیار متنوع باشد. اجزای اصلی این دستگاه موتور، پایه، تیغهها، کاسه و مخزنهایی است است که برای آن طراحی شده است.
ماشین آشپزخانه یک دستگاه جذاب است که میتواند کار چندین دستگاه را برای شما انجام دهد. بنابراین نیازی نیست که دستگاهها را جداگانه بخرید. بلکه میتوانید با خرید ماشین آشپزخانه از عملکرد و مزایای همه آنها بهره ببرید.
قدم ۲: توان موتور ماشین آشپزخانه را در نظر بگیرید
وقتی میخواهید به خرید یک ماشین آشپزخانه فکر کنید، مهمترین قدم این است که به قدرت موتور آن دقت کنید. موتور این دستگاه وظیفه به حرکت درآوردن تیغهها، دیسکهای برنده، دستهها و پرهها را بر عهده دارد، بنابراین با توجه به حجم کاری که میخواهید انجام دهید باید قدرت موتور را انتخاب کنید. توان مصرفی موتور بر حسب وات بیان میشود که هرچه این عدد بزرگتر باشد به معنی قدرت بیشتر موتور است و به شما کمک میکند حجم بیشتری از مواد غذایی را در زمان کمتری وارد دستگاه کنید. یادتان باشد که اگر کاربری شما معمولی و بهصورت روزمره است و خانواده کمجمعیتی دارید، نیازی به خرید دستگاهی با موتور بسیار قدرتمند نخواهید داشت.
قدم ۳: به عملکردهای مختلف دستگاه توجه کنید
حالا که این دستگاه را شناختید با خود فکر کنید که ماشین آشپزخانه را واقعا برای چه کارهایی میخواهید؟ بهتر است بدانید که در مدلهای پیشرفته و گرانتر این دستگاه چندین عملکرد را در اختیار شما قرار میدهد اما آیا شما به همه آنها نیاز خواهید داشت؟ این عملکردها میتواند شامل مخلوط کن، چرخ گوشت، همزن، غذاساز، آسیاب، آبمیوهگیری، رنده و خردکن باشد که همگی در ماشین آشپزخانه در اختیار شما قرار بگیرند.
بنابراین بهتر است در این قدم از راهنمای خرید ماشین آشپزخانه به عملکردهای مورد نیاز و دستگاههایی که در طول آشپزی لازم دارید فکر کنید و بر اساس آن مدل مورد نظر را انتخاب کنید. معمولا مخلوط کن، خردکن و تیغههای رنده در کنار همزن برای آشپزیهای مختلف بسیار پرکاربرد هستند. البته وجود آسیاب و چرخ گوشت نیز میتواند بسیاری از کارها را برای شما راحتتر کند. البته بعضی از مدلها میتوانند موارد دیگری مانند پاستاسازِ آبمرکباتگیری و تیغههایی مانند ورقهکردن و خلالکردن را نیز در اختیار شما قرار دهند.
قدم ۴: به جنس بدنه ماشین آشپزخانه دقت کنید
تا اینجای کار از مسیر راهنمای خرید ماشین آشپزخانه فهمیدید که باید چه عملکردها و قطعاتی را انتخاب کنید. در این مرحله بهتر است بدانید که مدلها مختلف از جنسهای بدنه متفاوتی ساخته شدهاند. برای مثال بعضی از آنها ممکن است از بدنه استیل و بعضی از بدنه پلاستیکی بهره ببرند. بنابراین بهتر است به ترجیح و سلیقه خود برای انتخاب جنس مورد نظر رجوع کنید. فرقی ندارد چه جنس بدنهای را انتخاب میکنید اما مهم است که کیفیت ساخت مناسبی داشته باشد. البته بدنههای استیل ممکن است زیباتر به نظر برسند و مقاومت بالایی نسبت به پلاستیک داشته باشند.
قدم ۵: گنجایش دستگاه را فراموش نکنید
یکی از مواردی که هنگام انتخاب ماشین آشپزخانه نباید آن را فراموش کنید، گنجایش کاسه و مخزنهای مختلف است که به شما اجازه می دهد برای تعداد مشخصی مواد مورد نظر را تهیه کنید. کاسه همزن این دستگاهها معمولا حجم زیادی دارد اما باید به تعداد اعضای خانواده و حجم استفاده خود نیز دقت کنید. همچنین بررسی حجم پارچ مخلوط کن، گنجایش ظرف غذاساز یا خردکن و مخزن آبمیوهگیری را فراموش نکنید. این ظرفیتها معمولا بر حسب لیتر بیان میشوند و بهتر است اگر خانواده پرجمعیتی دارید یا بهطور حرفهای آشپزی میکنید، گنجایش بالاتری را انتخاب کنید تا پاسخگوی نیاز شما باشد.
قدم ۶: ابعاد و وزن دستگاه را در نظر داشته باشید
برای اینکه بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید باید به فضای در دسترس خود توجه کنید. ماشین آشپزخانه در مدلها و اندازههای مختلفی تولید میشود و وزنهای مختلفی دارد. بنابراین بهتر است قبل از خرید آن به فضای موجود در آشپزخانه توجه کنید. اگر خانواده پرجمعیتی دارید و فضای آشپزخانه شما محدود نیست، نیازی نیست نگران ابعاد دستگاه باشید. اما اگر در آپارتمانهای کوچک زندگی میکنید که روی کانتر یا کابینت فضای زیادی ندارید، بهتر است به سراغ مدلهای جمعوجورتر بروید.
نکته مهم دیگری که در راهنمای خرید ماشین آشپزخانه وجود دارد و بعضی از افراد به آن دقت نمیکنند وزن دستگاه است. البته اگر قرار است این دستگاه را بهطور ثابت روی کانتر یا کابینت قرار دهید، نیازی نیست نگران وزن آن باشید و بهتر است فضای موجود را مدیریت کنید. اما اگر میخواهید برای هر بار استفاده از دستگاه آن را از کمد یا کابینت بیرون بیاورید، باید مدلی را انتخاب کنید که حمل آسانی داشته باشد و بیشازحد سنگین نباشد، وگرنه بهزودی از خرید این دستگاه پشیمان خواهید شد.
قدم ۷: تنظیمات سرعت دستگاه را از یاد نبرید
شاید یکی از مهمترین مواردی که هنگام خرید ماشین آشپزخانه باید به آن فکر کنید، تنوع تنظیمات سرعت دستگاه است. زیرا باید بدانید که انواع مواد غذایی برای مخلوطشدن، ریز شدن، چرخ یا خرد شدن به سرعتهای مختلفی نیاز دارند. معمولا این ماشینها حداقل سه سطح تنظیمات سرعت کند، متوسط و تند را ارائه میکنند. بهتر است حتما این دستگاه از گزینه سرعت آهسته برخوردار باشد زیرا این گزینه باعث میشود تا بدون آشفتگی بتوانید خمیرهای کیک و شیرینی را تهیه کنید یا مواد سفت، سنگین و غلیظ را مخلوط کنید. اگر میخواهید آشپزی حرفهایتری داشته باشید، پیشنهاد میکنیم که دستگاهی با سرعتهای متنوع خریداری کنید.
قدم ۸: نظافت آسان را در نظر داشته باشید
یکی از قدمها در راهنمای خرید ماشین آشپزخانه این است که بدانید دستگاه بعد از استفاده باید چگونه نظافت شود. این مساله بستگی به سازنده دستگاه دارد. بسیاری از مدلها امکان جداسازی قطعات و شستشوی آنها در ماشین ظرفشویی را برای شما فراهم میکنند. بهتر است قبل از خرید مدل مورد نظر خود اطلاعات کافی درباره نظافت دستگاه کسب کنید. هرچه مراحل شستشو و نظافت آسانتر و سریعتر باشد، تجربه بهتری برای کار کردن با دستگاه کسب خواهید کرد.
قدم ۹: شدت صدای دستگاه را فراموش نکنید
شاید این مساله به نظر بیاهمیت باشد اما بهتر است بدانید که یک دستگاه با تولید سروصدای زیاد میتواند خیلی زود شما را خسته و عصبی کند. شدت صدای دستگاه معمولا با واحد دسیبل بیان میشود و هرچه این عدد کمتر باشد، به معنی تولید صدای کمتر هنگام کارکردن است. بهتر است مدلی را انتخاب کنید که صدای کمی تولید کند تا بتوانید با خیال راحت زمان طولانی را با آن کار کنید.
قدم ۱۰: به قیمت ماشین آشپزخانه توجه کنید
تا اینجا درباره راهنمای خرید ماشین آشپزخانه و انتخاب آن صحبت کردیم. همانطور که گفتیم این دستگاهها مدلهای مختلف با عملکردهای متنوعی دارند. بنابراین بهتر است قبل از اینکه برای خرید آن به بازار بروید بودجه مشخصی را برای خود در نظر بگیرید. این دستگاهها با توجه به کیفیت ساخت، نوع عملکردها و برند سازنده قیمتهای مختلفی دارند، بنابراین بهتر است که با توجه به نیاز واقعی خود مدل مورد نظر را انتخاب و خریداری کنید. اگر یک آشپز حرفهای هستید یا میخواهید در حجم زیادی از دستگاه خود استفاده کنید، بهتر است به سراغ برندهای باکیفیت و مدلهای بزرگتر بروید که معمولا قیمت بالاتری دارند.همچنین اگر به تنظیمات پیشرفته نیاز دارید، باید قیمت بیشتری بپردازید. اگر برای مصارف معمولی و روزمره میخواهید این دستگاه را بخرید، بهتر است با بودجههای کمتر این کار را انجام دهید.
میتوانید به بهترین ماشین های آشپزخانه بازار نگاهی بیندازید.
سخن پایانی
ماشین آشپزخانه میتوانید جای چند دستگاه برای شما کار کند. دیگر نیازی ندارید که دستگاههایی مانند مخلوط کن، خردکن یا غذاساز، چرخ گوشت و پاستاساز را بهصورت جداگانه خریداری کنید. شما میتوانید یک بار هزینه صرف کنید و دستگاهی بخرید تا تمام این کارها را برای شما انجام دهد. با این کار میتوانید در فضای کمد و آشپزخانه خود نیز صرفهجویی کنید. در این مطلب سعی کردیم راهنمای خرید ماشین آشپزخانه را قدمبهقدم بررسی کنیم تا بتوانید بهترین مدل را با توجه به نیاز خود پیدا کنید. اگر هنوز برای انتخاب این دستگاه سوالی دارید میتوانید سوالات و نظرات خود را با کارشناسان ما در رجبی شاپ در میان بگذارید.