مقالات
توستر چیست و چه کاربردهایی دارد؟
حتما برایتان پیش آمده است که بخواهید صبح خود را با نان تازه شروع کنید اما فرصت یا حوصله رفتن به نانوایی را نداشته باشید. در این صورت یا باید قید نان تازه را بزنید یا منتظر باز شدن یخ نان فریز شده بشوید. توستر نان یکی از وسایل کاربردی است که شاید زیاد به آن توجه نکرده باشید. اگر به خوردن نان تازه در صبحانه یا سایر وعدههای غذایی خود علاقه دارید، بدون شک توستر نان یک انتخاب عالی برای شما خواهد بود. توسترهای نان این روزها بسیار متنوع شدهاند و شما میتوانید با توجه به نیازتان از بین آنها انتخاب کنید. اگر برایتان سوال است که توستر چیست و میخواهید با این دستگاه بیشتر آشنا شوید، با ما همراه باشید.
توستر چیست؟
توستر که به آن توستر نان نیز گفته میشود یکی از لوازم آشپزخانه است که برای برشتهکردن نان از آن استفاده میشود. ساختار توستر دارای یک محفظه است که شما باید قطعات نان را در آن قرار دهید. فرایند گرمکردن نان با کمک گرمای حاصل از المنتهای حرارتی انجام میشود. توسترها عملکردهای سادهای دارند و میتوانید بهراحتی از آنها استفاده کنید. توسترهای جدیدتر فناوریهای پیشرفتهتری دارند و میتوانند مزایا و عملکردهای متنوعی را در اختیار شما قرار دهند.
پیشنهاد میکنیم با «بهترین توسترهای نان» آشنا شوید.
توستر چگونه کار میکند؟
همانطور که اشاره کردیم توسترها شیارهای برای قرار گرفتن نان دارند. المنتهای حرارتی با کمک جریان برق گرم میشوند و این گرما را به نان تابش میکنند. فرآیند برشتهکردن نان شامل کاهشدادن آب نان و افزایش دمای آن است. همچنین سطح نان مقداری خشکتر، برشتهتر و کمی کاراملیتر میشود. فرآیند کاراملیشدن بافت نان به دلیل انجام یک واکنش شیمیایی است که در آن ملکولهای پیچیده نشاسته پس از حرارتدادن، به ملکولهای ساده قند تبدیل میشوند. به همین دلیل نان تست معمولا کمی شیرینتر از نان معمولی است.
برای اینکه بدانید توستر چیست باید بگوییم که ایده اصلی پشت هر توستر ساده است، در واقع توسترها برای گرمکردن یک تکه نان، از اشعه مادون قرمز استفاده میکنند. وقتی نان را درون توستر میگذارید، کویلها یا المنتهای حرارتی به رنگ قرمز درمیآیند و سیمپیچها اشعه مادون قرمز تولید میکنند. این تشعشعها بهآرامی سطح نان را خشک و برشته میکنند. تداولترین را برای ایجاد اشعه مادون قرمز، استفاده از سیم کروم است که روی یک ورق میکا پیچیده شده است.
علاوه بر گرمکردن نان، توسترهای امروزی امکان برشتهکردن و یخزدایی نان منجمد را نیز برای شما فراهم میکنند. همچنین این توسترها طوری طراحی شدهاند که به شما اجازه میدهند تا نان را بدون سوزاندن، گرم و برشته کنید. در مدلهای جدیدتر میتوانید میزان برشتهشدن نان را بهدلخواه تنظیم کنید.
برای گرمکردن نان با توستر کافی است مراحل زیر را طی کنید:
۱. نان را داخل شیارها قرار دهید.
۲. توستر را به برق بزنید و دکمه شروع را فشار دهید.
۳. وقتی نان به میزان کافی برشته و گرم شد آن را با کمک اهرم بالا بیاورید و از توستر خارج کنید.
توستر چه اجزایی دارد؟
برای اینکه راحتتر با توستر کار کنید، بهتر است اجزای آن را بشناسید.
- بدنه اصلی: این بدنه شیارها، المنتهای حرارتی و سینی توستر را در خود جای میدهد.
- عناصر گرمایشی: المنتهای حرارتی با اتصال دستگاه به برق، شروع به گرمشدن میکنند و باعث میشود که گرما به نان برسد.
- اهرم نان: این اهرمها که حالت فنری دارند، با وارد شدن نان به پایین میروند و بعد از تمامشدن کار توستر، نان را به سمت بالا هل میدهند.
- سینی توستر: در حین برشتهشدن نان ممکن است خردههای نان درون توستر بریزد، وظیفه این قطعه نگهداری خردهنانها است تا اطراف توستر و زیر آن کثیف نشود.
- جایگاه نان: شیارهایی هستند که برای وارد شدن نان طراحی شدهاند.
- دکمهها و تنظیمات: توسترهای امروزی از دکمههایی برای شروع و توقف عملیات، یخزدایی و نیز تنظیم میزان برشتگی نام برخوردار هستند.
انواع توستر کداماند؟
توسترها مدلهای مختلفی دارند که با توجه به بودجه و تعداد اعضای خانواده خود باید مدل مناسب را انتخاب کنید. یادتان باشد که میزان مصرف روزانه نان شما تاثیر زیادی در انتخاب مدل توستر دارد.
- توستر دو شیاره: این مدلها دارای دو درگاه نان هستند و طوری طراحی شدهاند که میتوانید دو تکه نان را در آنها قرار دهید. توسترهای دو شیاره برای زوجها، خانوادههای کمجمعیت و افرادی مناسب است که از نان به میزان کم استفاده میکنند.
- توسترهای چهار شیاره: این توسترها معمولا بزرگتر و قویتر هستند و به شما اجازه میدهند تا چهار تکه نان را درون آنها قرار دهید. این توسترها برای خانوادههای پرجمعیت مناسبتر است.
توستر چه کاربردهایی دارد؟
حالا که دانستید توستر چیست، بهتر است با کاربردهای متنوع آن هم آشنا شوید. بسیاری از افراد فکر میکنند که از توستر تنها برای گرمکردن، یخزدایی یا برشتهکردن نان میتوان استفاده کرد. درست است که توستر این وظیفه را بهخوبی انجام میدهد اما باید بدانید که این دستگاه پتانسیل شگفتانگیزی برای تنوعبخشیدن به برنامه غذایی شما دارد. با کمک توستر میتوانید صبحانه، عصرانه و حتی شام جذاب و جدیدی را تهیه کنید. در ادامه با کاربردهای توستر آشنا میشویم.
گریل کردن پنیر
وقتی درباره برشتهکردن نان در توستر صحبت میکنیم، فقط به توستر فکر نکنید. در واقع میتوانید اسنکها و کلابهای کوچک را در توستر قرار دهید، زیرا توسترها میتوانند برای ساندویچها نیز بهخوبی عمل کنند. شما میتوانید پنیر را درون نان تست به همراه مخلفات دیگر قرار دهید و ساندویچ را درون توستر بگذارید. بعد از چند دقیقه یک ساندویچ با نان برشته و پنیر آبشده خواهید داشت. برای جلوگیری از ریختن پنیر و مواد دیگر در داخل دستگاه، میتوانید از کیسه توستر استفاده کنید.
گرم کردن پیتزا
اگر میخواهید پیتزای شما بعد از گرمشدن نرم و آبدار نشود، میتوانید قطعههای پیتزا را درون توستر گرم کنید. کافی است برشی از پیتزا را داخل شیارهای توستر بگذارید دستگاه را روشن کنید. این کار علاوه بر گرمکردن پنیر و محتوای پیتزا، آن را طلایی میکند و طعم جذابی به آن میدهد. اگر گرمکردن پیتزا با توستر را امتحان کنید، احتمالا بهجای تابه یا مایکروویو طرفدار آن خواهید شد. برای نتیجه بهتر تنظیمات کم و متوسط را توصیه میکنیم.
یخ زدایی نان
امروزه به دلیل مشغلههایی که داریم، ممکن است فرصت مراجعه مکرر به نانوایی را نداشته باشیم. بنابراین فریزر یکی از بهترین راهها برای این است که نان را همیشه در دسترس نگه داریم. توستر میتواند در عرض چند دقیقه یخزدایی نان را برای شما انجام دهد. کافی است نان را در شیارهای توستر قرار دهید و دکمه یخزدایی یا Defrosted را بزنید. یادتان باشد که یخزدایی نان با کمک توستر نتیجه بهتری از گرمکردن نان با اجاق گاز یا یخزدایی در محیط خانه خواهد بود.
تهیه نان بروسکتا
همانطور که گفتیم توسترها برای گرمکردن نان ایدهآل هستند، اما شما مجبور نیستید که گزینههای صبحانه خود را به کره و مربا محدود کنید. بروسکتا یکی از مواردی است که میتواند تنوع خوشمزهای به صبحانههای شما ببخشد. بروسکتا که گاهی به آن بروشتا نیز گفته میشود میتواند برای مهمانیهای شام یا عصرانهها نیز یک گزینه عالی باشد. شما میتوانید قبل از تستکردن نان، به آن کمی روغن زیتون بزنید و بهراحتی نانها را تست کنید. سپس میتوانید روی نانها مواد مورد علاقه مانند گوجه فرنگی، پنیر موتزارلا، پوره کدو حلوایی، توت فرنگی و مواد دیگر را قرار دهید.
نان تورتیلا
تورتیلا یا نان ذرت مکزیکی میتواند یک میانوعده یا شام جذاب و جدید باشد. توسترها بدون روغن کار میکنند بنابراین میتوانید با کمک آنها غذاها و دسرهای سالم و رژیمی تهیه کنید. برای تهیه ترتیلا کافی است آنها را در کیسه توستر بریزید و در شیارهای دستگاه قرار دهید تا به میزان دلخواهتان ترد و برشته شوند. سپس آنها را با سس یا دیپ مخصوص سرو کنید. همچنین میتوانید نان تاکو را درون توستر قرار دهید و بعد از برشتهشدن، وسط آن را با مواد دلخواه پر کنید.
تست سیبزمینی شیرین
سیب زمینی شیرین یکی از موادی است که میتوانید آن را به شکلهای مختلفی تهیه و سرو کنید. میتوانید این ماده غذایی را شبیه به نان تست در قطرهای نازک برش بزنید و آنها را در شیارهای توستر بگذارید. وقتی که رنگ سیبزمینیها کمی قهوهای شد آنها را بیرون بیاورید و با مواد مورد علاقه سرو کنید. روی سیبزمینی شیرین میتوانید کره آجیل، پنیر، تخم مرغ و تاپینگهای دیگر را امتحان کنید. همچنین میتوانید آن را جایگزین چیپس کنید و با سس مورد علاقه خود نوش جان کنید.
پخت بیکن
از توسترها میتوانید برای برشتهکردن بیکن استفاده کنید. نوارهای بیکن را بهراحتی میتوانید در توستر قرار دهید تا در عرض چند دقیقه بتوانید غذای خود را آماده کنید. یادتان باشد که بیکن را نمیتوانید بهطور مستقیم در توستر قرار دهید، زیرا چربیهای آن خطر آتشسوزی را افزایش میدهند. بنابراین برای جلوگیری از چکیدهشدن چربیها باید از کیسه توستر استفاده کنید.
گرم کردن شیرینی
برای صبحانه یا میانوعدههای صبحگاهی خودتان میتوانید از توستر بسیار کمک بگیرید. توستر برای گرککردن شیرینیها بسیار به شما کمک میکند. میتوانید شیرینیهای دانمارکی، نان موزی، کلوچهها و نان شیرین را بهراحتی درون توستر گرم کنید. اگر به توستر خود یک قفسه در بالای سر آن بیفزایید میتوانید شیرینیهایی مانند کروسان را نیز بهخوبی گرم کنید. همچنین میتوانید کوکیها را بهطور مستقیم درون شیارهای توستر گرم کنید یا برای جلوگیری از خرد شدن کوکیهای کوچک، آنها را درون کیسه توستر بریزید و سپس گرم کنید.
سخن پایانی
توسترها یکی از وسایلی هستند که اگر کاربردها و راههای استفاده از آن را یاد بگیرید، میتوانند نقش پررنگی را در آشپزخانه شما ایفا کنند. با کمک توستر میتوانید علاوه بر گرمکردن نان در منزل شیرینیهای مختلفی را گرم کنید. همچنین میتوانید بهخوبی بعضی از مواد غذایی را گریل و برشته کنید و از آنها در میانوعدههای خود بهره ببرید. اگر میخواهید همیشه از نان تازه، گرم و برشته بهره ببرید، توصیه میکنیم خرید توستر را فراموش نکنید. در این مطلب سعی کردیم توضیح دهیم توستر چیست و همچنین اجزا و کاربردهای این دستگاه را بررسی کنیم. شما برای گرمکردن نان، کلوچه و شیرینی خود از چه روشهایی بهره میبرید؟ اگر درباره خرید توستر یا کاربردهای آن سوالی دارید، آن را با کارشناسان ما در میان بگذارید.