مقالات
آشنایی با آبمیوه گیری سانتریفیوژ
میوهها از مهمترین مواد غذایی هستند که باید آنها را بهطور روزانه مصرف کنیم زیرا بدن ما به ویتامینها و مواد معدنی طبیعی نیاز دارد. بنابراین همه ما باید استفاده از میوه را در برنامه غذایی خود بگنجانیم. بعضی از افراد علاقهای به صرف میوه ندارند. اگر شما هم جزو این دسته از افراد هستید، باید نوشیدن آبمیوه را در برنامه خود قرار دهید. از آبمیوهها میتوانید در انواع دسر، کیک و شیرینی و انواع نوشیدنیها استفاده کنید. بنابراین پیشنهاد میکنیم یک آبمیوه گیری در منزل داشته باشید تا بتوانید آبمیوه را بهصورت طبیعی و تازه تهیه کنید. باید بدانید که آبمیوهگیریها انواع مختلفی دارند که هرکدام از مزایای و معایب خاصی بهره میبرند. در این مطلب آبمیوه گیری سانتریفیوژ را معرفی میکنیم.
آبمیوه گیری سانتریفیوژ چیست؟
آبمیوه گیری گریز از مرکز یا سانتریفیوژ یکی از مدلهای پرکاربرد و محبوب در بین آبمیوهگیریها است که میتوانید از آن برای استخراج آب میوهها و سبزیجات بهره ببرید. این آبمیوهگیری با روش گریز از مرکز عمل آبگیری میوهها را انجام میدهد. مهمترین ویژگی این دستگاه سرعت بالای آن است. بنابراین اگر مشغله زیادی دارید یا میخواهید با سرعت بالا برای فرزندان خود نوشیدنیهای متنوع تهیه کنید، بهتر است یک آبمیوه گیری سانتریفیوژ بخرید. در ادامه با اجزا، نحوه کار و مزایای این دستگاه بیشتر آشنا میشویم.
برای آشنایی با سایر مدلها، به «آشنایی با انواع آبمیوه گیری» نگاهی بیندازید
آبمیوه گیری سانتریفیوژ چه اجزایی دارد؟
- موتور: این آبمیوهگیری از یک موتور الکتریکی بهره میبرد که نیروی لازم برای آبگیری را در اختیار دستگاه قرار میدهد.
- محفظه موتور: این بدنه موتور دستگاه را در خود جای میدهد و معمولا از جنس پلاستیک، فلز یا ترکیبی از اینها ساخته میشود.
- تیغه برنده: وجود این تیغه برای آبگیری میوهها ضروری است. وقتی که دستگاه را روشن میکنید، این تیغه با سرعت بالایی میچرخد تا آبمیوه را از تفاله جدا کند.
- صافی یا توری: این قطعه وظیفه جداکردن تفالهها را بر عهده دارد تا آبمیوه شفاف و بدون پالپ اضافی تهیه شود.
- مخزن تفاله: وقتی که عمل آبگیری انجام میشود، تفاله و باقیماندههای میوه در این مخزن ریخته میشود.
- جمعکننده آبمیوه: این قطعه که به کاسه شباهت دارد، بعد از تهیه آبمیوه آن را با کمک دهانه خروجی به سمت بیرون هدایت میکند.
- درپوش: این قطعه روی بدنه قرار میگیرد و از یک مسیر ورودی برای واردکردن میوهها بهره میبرد. این دهانه ممکن است از یک درپوش بهره ببرد تا از ورود گردوخاک و آلودگی به داخل دستگاه جلوگیری کند.
- دسته فشاردهنده: برای اینکه میوه از دهانه دستگاه راحتتر عبور کند، بهتر است با یک اهرم فشاردهنده میوه را به سمت تیغه هدایت کنید تا عمل آبگیری سریعتر انجام شود.
- پارچ آبمیوه: آبمیوه بعد از آبگیری و ردشدن از صافی داخل پارچ میریزد.
- دکمههای کنترلی: تعداد و وظیفه این دکمهها در مدلهای مختلف متفاوت است، اما معمولا دکمه خاموش/روشن، تنظیمات سرعت، عملکرد توربو برای این آبمیوهگیریها در نظر گرفته میشود.
آبمیوه گیری گریز از مرکز چگونه کار میکند؟
شاید بتوان گفت در بین مدلهای مختلف آبمیوهگیری، آبمیوه گیری سانتریفیوژ عملکرد سادهتری دارد و روند آبگیری آن پیچیدگی خاصی ندارد. برای اینکه با کمک این دستگاه آبگیری میوهها را انجام دهید در مرحله اول باید میوهها را از دهانه دستگاه وارد کنید. اگر میوههایی که انتخاب کردهاید بسیار درشت هستند، باید اول آنها را به قطعات کوچکتری تقسیم کنید. البته آبمیوهگیریهای سانتریفیوژ معمولا از دهانه بزرگی بهره میبرند که بتوانید میوهها را راحتتر وارد کنید.
وقتی که میوه وارد دستگاه شد، تیغه دستگاه که با سرعت بالایی میچرخد، میوه را کاملا خرد و ریز میکند. سپس با کمک نیروی گریز از مرکز، ذرات میوه از آب آن جدا میشود و تفالهها به بدنه مخزن آبگیری میچسبند. سپس آبمیوه از طریق سوراخهای صافی دستگاه خارج میشود تا پالپها و تفالههای میوه از آن جدا شوند.
آبمیوه از دهانه خروجی به پارچ میوه ریخته میشود و تفالهها به مخزن تفاله هدایت میشوند که این مخزن معمولا در پشت دستگاه تعبیه میشود و قابل جداشدن است.
مزایای آبمیوه گیری سانتریفیوژ
آبمیوه گیری گریز از مرکز یکی از مدلهای رایج و محبوب در بازار است و مزایای زیادی برای شما بههمراه دارد. اگر میخواهید آبمیوهگیری خریداری کنید، بهتر است قبل از خرید، با مزایای مدلهای مختلف آشنا شوید.
۱. سرعت بالا
یکی از مهمترین مزایای آبمیوه گیری سانتریفیوژ این است که سرعت آبگیری آن بسیار بالا است. دور موتور این دستگاه با سرعتی بین ۶۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ دوردردقیقه میچرخد که میتواند آبگیری را در عرض چندثانیه انجام دهد. بنابراین اگر مشغله زیادی دارید و سرعت آبگیری برای شما مهم است، این مدل انتخاب مناسبی برای شما خواهد بود.
۲. اشغال فضای کم
اگر میخواهید یک آبمیوهگیری جمعجور برقی داشته باشید، مدلهای سانتریفیوژ انتخاب بهتری نسبت به سایر مدلها هستند. این آبمیوهگیریها طوری طراحی شدهاند که فضای کمی را اشغال کنند. بنابراین برای آشپزخانههای کوچک و فضاهای محدود کاملا مناسب هستند.
۳. قیمت مناسب
آبمیوهگیریهای سانتریفیوژ یکی از مدلهای مقرونبهصرفه در بین آبمیوهگیریها هستند که میتوانید با هزینه مناسبی، مدلهای جدید را خریداری کنید. بهدلیل بهصرفهبودن قیمت این آبمیوهگیری، افراد زیادی این مدل را ترجیح میدهند.
۴. قدرتمند و کارا
اگر میخواهید آبمیوه خود را بدون دردسر و پیچیدگی تهیه کنید، مدلهای گریز از مرکز بسیار مناسب هستند. اگر هرروز بخواهید حجم زیادی از میوه را در مدتزمان کمی آبگیری کنید، بدون شک به یک آبمیوه گیری سانتریفیوژ نیاز خواهید داشت. موتور قدرتمند این دستگاه کارایی بالایی دارد و بهراحتی برای شما آبمیوه تولید میکند.
۵. در دسترس و متنوع
آبمیوهگیری سانتریفیوژ را تقریبا در همه فروشگاههای لوازم خانگی میتوانید پیدا کنید. برای خرید این مدل هیچگاه به دردسر نمیافتید زیرا این دستگاه در بازار بسیار فراوان است و نیازی به گشتن زیاد نخواهید داشت. همچنین دهها برند معتبر در بازههای قیمتی مناسب این آبمیوهگیریها را به بازار عرضه میکنند. بنابراین بهراحتی میتوانید مدل مناسب خود را پیدا کنید.
۶. نظافت و نگهداری آسان
بعد از اینکه از آبمیوهگیری استفاده کردید، بهتر است اجزای آن را بهخوبی تمیز کنید. ماندن بقایای تفاله میوه در دستگاه میتواند بهمرور زمان کارایی آن را کاهش دهد. آبمیوهگیری سانتریفیوژ را میتوانید بهآسانی تمیز کنید. کافی است قطعات آن را باز کنید و همگی را با آب ولرم و مایع ظرفشویی بشویید. همچنین بدنه اصلی را با دستمال مرطوب تمیز کنید. اگر از دستگاه خود با دقت مراقبت کنید، این آبمیوهگیری میتواند مدتها برای شما کار کند. بنابراین یک انتخاب مناسب برای کافههای کوچک و مصارف خانگی بهشمار میروند. همچنین افراد مبتدی میتوانند بهراحتی با این دستگاه کار کنند.
معایب آبمیوه گیری گریز از مرکز
۱. کاهش کیفیت آبمیوه
شاید بتوانیم بزرگترین عیب این آبمیوهگیریها را کاهش کیفیت آبمیوه بدانیم. آبمیوه در این دستگاه با سرعت بالا تهیه میشود و چرخش سریع موتور آن را گرم میکند. بنابراین آبمیوه در معرض اکسیداسیون قرار میگیرد و در این فرآیند مقداری از مواد مغذی خود را از دست میدهد. بنابراین اگر میخواهید آبمیوه را با بالاترین کیفیت تهیه کنید، میتوانید بهسراغ مدلهای دیگر بروید. یادتان باشد که آبمیوههایی که با این دستگاه تهیه میشوند، باید سریعتر مصرف شوند.
۲. کفکردن آبمیوه
سرعت بالای آبگیری و چرخیدن تیغه باعث میشود که مقداری هوا وارد آبمیوه شود و نتیجه دارای کف باشد. ممکن است کف آبمیوه برای بعضی از افراد خوشایند نباشد.
۳. نامناسب برای سبزیجات برگدار
اساس کار این آبمیوهگیری با خردکردن میوه و نیروی گریز از مرکز انجام میشود. به همین دلیل این مدل برای آبگیری سبزیجات برگدار مناسب نیست. برای مثال بهتر است برای آب اسفناج و کلم از مدلهای دیگر استفاده کنید.
۴. تولید تفاله بیشتر
آبمیوه گیری سانتریفیوژ به دلیل مدل آبگیری تفاله بیشتری تولید میکند و مقداری از آبمیوه نیز با تفاله از دستگاه خارج میشود. بنابراین تفاله آبمیوه با این دستگاه خشک نیست و حجم بالایی دارد.
۵. شدت صدای زیاد
یکی دیگر از معایب آبمیوه گیری سانتریفیوژ، تولید صدای بلند است. بنابراین اگر مقدار زیادی از میوه را آبگیری میکنید، ممکن است صدای دستگاه برای شما آزاردهنده باشد. اگر میخواهید دستگاه صدای کمتری داشته باشد میتوانید بهسراغ مدلهای پرس سرد بروید.
اگر میخواهید یک آبمیوهگیری بخرید، توصیه میکنیم «راهنمای خرید آبمیوهگیری» را بخوانید.
سخن پایانی
وجود آبمیوه در برنامه روزمره ما ضرورت بالایی دارد. از آبمیوهها میتوانید در تهیه انواع میانوعدهها، دسرها و نوشیدنیها بهره ببرید. بنابراین پیشنهاد میکنیم یک آبمیوهگیری در منزل داشتهباشید. آبمیوه گیری سانتریفیوژ یکی از مدلهای پرطرفدار در بازار است که عملکرد سادهای دارد و همه افراد میتوانند بدون مشکل با آن کار کنند. سرعت آبگیری بالا و قیمت مناسب مهمترین مزایای این مدل بهشمار میروند. در این مطلب سعی کردیم این مدل آبمیوهگیری را بیشتر معرفی کنیم و مزایا و معایب آن را بهطور کامل شرح دهیم تا بتوانید انتخاب راحتتری داشته باشید. اگر در فرایند انتخاب و خرید آبمیوه گیری سانتریفیوژ و سایر مدلها سوالی دارید، میتوانید آن را از کارشناسان ما در رجبی شاپ بپرسید.