مقالات
راهنمای خرید اسپرسو ساز
چگونه می‌توان فهمید که کدام دستگاه اسپرسو ساز بهتر است؟ بیایید با انتظاراتی که دارید شروع کنیم. آیا همیشه بهترین اجناس را می‌خرید و دستگاه اسپرسو ساز را به چالش می‌کشید؟ شاید سازگاری و راحتی دستگاه نیمه اتوماتیک و تمام اتوماتیک را ترجیح می‌دهید؟ آیا دوست دارید همه این مسائل را بی‌خیال شوید و به سراغ یک اسپرسو ساز سوپر اتوماتیک زیبا با تمام امکانات بروید؟ قبل از هرکار، این راهنمای خرید اسپرسو ساز را که برای شما آماده کرده‌ایم مطالعه کنید و سپس اقدام به خرید کنید. پس با ما همراه باشید.
انواع اسپرسوساز
راهنمای خرید اسپرسو ساز دستی
اسپرسو ساز دستی که گاهی به آن اسپرسو ساز پیستونی هم گفته می‌شود، قطعاتی ظریف و کاربردی دارند. با اینکه یادگیری استفاده از این ماشین‌ها سخت است، اما کنترل کامل فرآیند استخراج را به کاربر می‌دهند. این دستگاه‌ها اولین اسپرسوسازهایی هستند که قابلیت تولید ۸ تا ۹ اتمسفر فشار مورد نیاز برای تهیه اسپرسو را دارند.
این مطلب را هم بخوانید: راهنمای خرید همزن
این دستگاه، پس از آسیاب کردن دانه‌های قهوه و قرار دادن قهوه آسیاب شده در در سبد پرتافیلتر، اپراتور دسته را در دستگاه قفل می‌کند. سپس اپراتور باید دسته را به سمت پایین بکشد تا آب از بین قهوه آسیاب‌شده رد شود.
برای درست کردن یک اسپرسوی خیلی خوب، علاوه بر ثبات در فشار، به مقدار مشخصی قدرت هم نیاز است. همچنین، آسیاب کردن قهوه نیز برای طعم محصول نهایی اهمیت زیادی دارد. با این حال، هیچ‌چیز برای کسی که به دنبال طعم واقعی می‌گردد، بهتر از توانایی‌اش در درست کردن اسپرسو اهمیت ندارد. با دستانی ماهر، می‌توان بهترین اسپرسو‌ها را درست کرد.
مزایای اسپرسو ساز دستی
- اسپرسویی با کیفیت و طعم عالی دم می‌کند.
- کنترل زیادی روی فرایند آماده کردن اسپرسو دارید.
- وسیله‌ای جذاب برای استفاده در خانه است.
معایب اسپرسو ساز دستی
- معمولا قیمت بالایی دارند.
- ممکن است استفاده از آن‌ها سخت باشد (به راحتی اسپرسوی شما خراب شود).
- فقط برای باریستاهای خبره و باتجربه توصیه می‌شود.
راهنمای خرید اسپرسو ساز نیمه اتوماتیک و اتوماتیک
اسپرسو سازهای اتوماتیک و نیمه اتوماتیک دیگر هیچ حدس و گمانی باقی نمی‌گذارند. این دستگاه‌ها با استفاده از یک پمپ الکتریکی به جای اهرم دستی، به آب فشار وارد می‌کنند تا از قهوه رد شود. استفاده از این پمپ برای کاربر بسیار راحت‌تر و سازگارتر از اسپرسو ساز دستی است. این دستگاه‌ها اغلب دارای مخازن یا منابع تغذیه بزرگ‌تر آب هستند که باعث می‌شود برای استفاده‌های تجاری یا سنگین، مناسب باشند.
دستگاه‌های اتوماتیک و نیمه اتوماتیک توسط اپراتور روشن و خاموش می‌شوند تا فرایند استخراج را شروع و متوقف کنند؛ همچنین به اپراتور امکان کنترل میزان آب و مدت زمان دم کردن را نیز می‌دهند. اسپرسو سازهای خودکار از یک سیستم تک لمسی استفاده می‌کنند که فرآیند دم کردن مقداری از قهوه را به طور خودکار، شروع و متوقف می‌کند. این دستگاه اسپرسوهای خوب و خوشمزه‌ای درست می‌کنند.
مزایای اسپرسو ساز نیمه اتوماتیک
- استفاده از این نوع اسپرسو ساز نسبت به مدل‌های دستی، آسان‌تر است.
- می‌توانید روی قهوه دم شده خود کنترل زیادی داشته باشید.
- می‌تواند شات‌ها باکیفیت و خوشمزه اسپرسو تحویل شما دهد.
- انواع مقرون‌به‌صرفه‌ای از برندهای معتبر دارد.
معایب اسپرسو ساز نیمه اتوماتیک
- برخی از مدل‌های اسپرسو ساز دستی گران هستند.
- استفاده از این نوع دستگاه، به راحتی دیگر اسپرسو سازها نیست.
مزایای اسپرسو ساز اتوماتیک
- استفاده از اسپرسو ساز اتوماتیک بسیار راحت است.
- مدل‌های مقرون‌به‌صرفه آن در بازار به وفور یافت می‌شود.
معایب اسپرسو ساز اتوماتیک
- قطعات الکترونیکی بیشتر به این معنی است که اجزای بیشتری ممکن است در معرض شکستن قرار بگیرند.
- برخی از مدل‌های آن خیلی گران هستند.
- کنترل کمی روی فرایند و طعم اسپرسوی خود دارید.
راهنمای خرید اسپرسو ساز تولید کننده مصرف کننده
اسپرسو سازهای Prosumer یا تولید کننده مصرف کننده، نوع خاصی از دستگاه‌های اتوماتیک و نیمه اتوماتیک هستند. این دستگاه‌های با استفاده فناوری اسپرسو سازهای تجاری، قابلیت‌های پیشرفته مورد نیاز برای اسپرسوی با کیفیت را در اختیار علاقه‌مندان به اسپرسوی خانگی قرار می‌دهند. برندهای متعددی این نوع اسپرسو ساز را تولید می‌کنند.
راهنمای خرید اسپرسو ساز فوق اتوماتیک
اسپرسو سازهای فوق اتوماتیک نمونه بارز تهیه اسپرسو با یک دکمه هستند. این دستگاه‌های فوق اتوماتیک با ترکیب یک آسیاب مستقل و انواع مختلفی از ویژگی‌ها در یک دستگاه، اسپرسو سازهای اتوماتیک را به سطحی بالاتر ارتقا داده‌اند. این دستگاه، با فشار دادن یک دکمه، مقدار معینی از دانه‌های قهوه آسیاب می‌کند، قهوه آسیاب شده را به فیلتر می‌چسباند؛ مقدار مشخصی از اسپرسو را دم می‌کند و در نهایت قهوه مصرف‌شده را در سطل زباله می‌ریزد.
این مطلب را هم بخوانید: راهنمای خرید جاروبرقی
این دستگاه حتی به شما می‌گوید چه زمانی سطل باید خالی شود. این دستگاه‌ها واقعا کارآمد و مفید هستند. استفاده از آن‌ها ساده است و به راحتی می‌توان از آن‌ها نگهداری کرد. بسیاری از مدل‌های این اسپرسو ساز حتی خود تمیزشونده هستند. برخی از مدل‌ها حتی ویژگی‌های قابل تنظیم دارند تا کاربر کنترل بیشتری در فرایند دم کردن اسپرسو داشته باشد. استفاده از این دستگاه‌ها لذت‌بخش است و اسپرسویی عالی برای شما آماده می‌کند. اگر در راهنمای خرید اسپرسو ساز ما به دنبال بهترین اسپرسو ساز هستید، پیشنهاد می‌کنیم حتما نگاهی به مدل‌های فوق اتوماتیک بیندازید.
مزایای اسپرسو ساز فوق اتوماتیک
- ساده‌ترین نوع اسپرسو ساز برای استفاده است.
- ویژگی‌های خاص زیادی مانند آسیاب داخلی و تنظیمات قابل برنامه‌ریزی دارد.
- اساسا یک سیستم «All-in-One» با ویژگی‌های اختصاصی زیاد است.
معایب اسپرسو ساز فوق اتوماتیک
- تقریبا تمام کنترل‌ها را از دست شما می‌گیرد و همه کارها را به جای شما انجام می‌دهد.
- اسپرسو ساز فوق اتوماتیک نسبت به سایر انواع خود گران‌تر است؛ البته هنوز هم می‌توان مدل‌های کوچک‌تر را با قیمتی نسبتا کمک پیدا کرد.
راهنمای خرید اسپرسو ساز تجاری
اسپرسو سازهای تجاری می‌توانند نیمه اتوماتیک، اتوماتیک یا فوق اتوماتیک باشند؛ اما برای قرارگیری در دسته تجاری، باید بتوانید ظرفیت تجاری نیز داشته باشند. این دستگاه‌ها علاوه بر سریع و قابل اعتماد بودن، داشتن مخازن بزرگ آب یا اتصال لوله آب، باید مقدار زیادی اسپرسو را به طور مداوم و مناسب تهیه کنند.
حرف آخر
تقریبا هر اسپرسو سازی که بخرید، می‌توانید روی طعم و کیفیت بالای آن نسبت به قهوه‌ساز معمولی حساب کنید. در درجه اول باید ببینید که دوست دارید یک اسپرسو معمولی نوش جان کنید یا می‌خواهید اسپرسویی با کیفیت و شاتی عالی داشته باشید. آن موقع می‌توانید متوجه شوید که چه مقدار می‌توانید روی خرید اسپرسو ساز سرمایه‌گذاری کنید. اگر هنوز نمی‌دانید که از اسپرسو ساز چه می‌خواهید؛ همیشه می‌توانید با یک دستگاه ساده شروع کنید و اگر جذب آن شدید، مدل‌های گران‌تر و بهتر را خریداری کنید.
در این مطلب راهنمای خرید اسپرسو ساز تلاش کردیم به اختصار، جزئیات این دستگاه‌های فوق‌العاده را شرح دهیم تا انتخاب راحت و مناسبی داشته باشید. چنانچه سوالی در مورد خرید اسپرسو دارید می‌توانید آن را در بخش نظرات با ما در میان بگذارید.