مقالات
نکات مهم برای نگهداری و تمیز کردن اسپرسوساز
اسپرسوساز یکی از دستگاههای پرکاربرد است که میتواند با تهیه نوشیدنیهای خوشطعم خستگی را از تن شما بیرون کند. هربار که یک شات خوشمزه و خوشعطر اسپرسو یا شیر کفدار تهیه میکنید، دستگاه اسپرسوساز شما لایهای از بقایای پودر قهوه، روغنها، بقایای شیر و رسوبات آب را به خودش میگیرد. به همین دلیل شما باید تمیز کردن اسپرسوساز را همیشه در نظر داشتهباشید. علاوه بر نظافت روزانه، بهتر است گاهی اوقات بهطور عمیق نیز دستگاه را تمیز کنید تا همیشه بهخوبی کار کند. همچنین برای اینکه از بقایای رسوبات داخلی و روغنهای انباشتهشده خلاص شوید، حتما دستگاه را رسوبزدایی کنید. یادتان باشد نگهداری صحیح و تمیز کردن اسپرسوساز باعث حفظ کارایی و سلامتی دستگاه میشود. در این مطلب مهمترین نکات نظافت اسپرسوساز و نگهداری از آن را بیان میکنیم.
اگر اسپرسوساز را بهتازگی خریداری کردهاید، میتوانید نگاهی به راهنمای کامل استفاده از اسپرسوساز بیندازید.
تمیز کردن اسپرسوساز بعد از مصارف روزانه
اگر بهصورت روزانه دستگاه را تمیز کنید، دیرتر از حالت معمول نیاز به نظافت عمیق خواهد داشت و دستگاه تا مدتها کارایی بالای خودش را حفظ خواهد کرد. بنابراین یادتان باشد نظافت روزانه اسپرسوساز را فراموش نکنید.
تمیز کردن پرتافیلتر و سبد
پرتافیلتر یک فیلتر دستهدار است که به هد گروپ متصل میشود و میتواند از اسپرسوساز جدا شود. سبد نیز یک صفحه فلزی است که درون پرتافیلتر قرار میگیرد. برای نظافت این دو قطعه باید سبد را از پرتافیلتر خارج کنید. سپس سبد و پرتافیلتر را با آب داغ بشویید و آنها را با یک پارچه یا حوله تمیز خشک کنید.
تمیز کردن واشر
واشر یا واشر گروپ حلقهای لاستیکی دارای شیارهایی است که مهر و موم بین دستگاه و پرتافیلتر را فراهم میکند. یک برس نایلونی را در قسمت اتصال پرتافیلتر و دستگاه بکشید تا واشر اتصال کامل تمیز شود. برس را در اطراف لبهها حرکت دهید تا مواد از واشر خارج شود. آب را از طریق دستگاه عبور دهید تا مواد باقیمانده را بشویید.
نظافت صفحه و قسمت زیرین اسپرسوساز
صفحه و قسمت زیرین دستگاه محفظه فیلتر را میپوشاند و از مسدود شدن هد گروپ جلوگیری میکند. به قسمت زیرین گروپ اسپرسوساز نگاه کنید، پیچی که میبینید را با یک پیچگوشتی باز کنید تا این صفحه از دستگاه جدا شود. ذرات باقیمانده و زبالههای ریز میتوانند پشت این صفحه پنهان شوند، بنابراین با یک برس یا یک اسکاچ این صفحه را از هر دو طرف تمیز کنید. قسمت داخلی گروپ را تمیز کنید و صفحه را به جای خود برگردانید.
بکواش اسپرسوساز
قبل از بکواش یا شستوشوی معکوس اسپرسوساز، دفترچه راهنمای دستگاه خود را بررسی کنید تا ببینید که اجازه بکواشکردن آن به شما داده شده است یا خیر. با کمک یک دیسک و یک سبد بدون سوراخ در پرتافیلتر میتوانید دستگاه را بکواش کنید. پرتافیلتر را در جای خود قفل کنید و دستگاه را روشن کنید. اجازه دهید حدودا دوازده ثانیه کار کند. سپس پرتافیلتر را بردارید و آب را خالی کنید. میتوانید این کار را یکبار دیگر انجام دهید.
ضدعفونی کردن نازل بخار
اگر نازل بخار را بهطور منظم تمیز نکنید، پروتئینها و چربیهای شیر روی نازل جمع میشود و با گذشت زمان بقایای آنها روی طعم نوشیدنی شما تاثیر میگذارد و حتی ممکن است نازل را مسدود کند. برای جلوگیری از این اتفاق میله بخار را قبل و بعد از استفاده بهطور کامل تمیز کنید. برای این کار یک پارچه مرطوب و تمیز را روی نازل بخار قرار دهید و آن را برای یک تا دو ثانیه روشن کنید تا آب و چربیهای شیر خارج شود. توصیه میکنیم که هر بار بعد از استفاده از نازل بخار و تهیه کف شیر، میله بخار را با یک پارچه تمیز و مرطوب پاک کنید.
نظافت بدنه دستگاه
تهیه اسپرسو میتواند یک فرآیند نامرتب باشد. بهتر است بعد از اینکه شات اسپرسو و کف شیر را تهیه کردید، یک پارچه تمیز و مرطوب را روی کل دستگاه بکشید. اگر از پاککننده استفاده میکنید، مطمئن شوید که استفاده از آن برای اسپرسوساز شما ایمن است.
روش تمیز کردن عمیق اسپرسوساز بهصورت هفتگی
یادتان باشد که علاوه بر تمیز کردن اسپرسوساز بهصورت روزانه، باید آن را بهطور منظم و هفتگی تمیز کنید. در نتیجه بهتر است یک برنامه و روتین مشخص داشتهباشید تا آن را فراموش نکنید. این کار دستگاه را بهطور عمیقتر تمیز میکند و کارایی آن را حفظ میکند.
تهیهکردن محلول پاککننده
بهتر است یک بار در هفته اسپرسوساز را با یک پاککننده مخصوص تمیز کنید. پاککننده اسپرسوساز را در یک ظرف آب تصفیهشده حل کنید. یادتان باشد که برای تهیه محلول مخصوص، حتما به دستورالعملهای روی محصول نظافتی دقت کنید.
باز کردن دستگاه
برای تمیز کردن اسپرسوساز بهطور عمیق، قطعات دستگاه را از یکدیگر جدا کنید. سبد و پرتافیلتر را از گروپ جدا کرده و صفحه را نیز با پیچگوشتی باز کنید. سپس میله بخار را نیز از دستگاه جدا کنید. برای تمیزکردن پرتافیلتر، سبد، میله بخار و صفحه متصل به گروپ میتوانید از محلول تمیزکننده بهره ببرید و قطعات را بهطور کامل ضدعفونی کنید.
قرار دادن قطعات در محلول تمیزکننده
قطعات را در محلول تمیزکننده خیس کنید. بهتر است شب بعد از تمامشدن کارها این مرحله را انجام دهید. اجازه دهید تا این قطعات یک شب درون محلول تمیزکننده بمانند. اگر رنگ محلول تغییر کرد نگران نباشید، این نشاندهنده این است که مواد شیمیایی محلول بقایای اسپرسو را در خود حل کرده است.
شستوشوی قطعات
قطعات را از محلول خارج کنید و آنها را بشویید. برای نظافت بهتر میتوانید از یک اسکاچ یا اسفنج نرم نیز کمک بگیرید. بعد از آن قطعات دستگاه را با آب گرم آبکشی کنید. میله بخار را بررسی کنید تا مطمئن شوید که بهطور کامل بقایای شیر و چربیها پاک شدهاند.
مراحل رسوب زدایی اسپرسوساز
باید بدانید که با گذشت زمان، رسوبات و مواد معدنی در دستگاه اسپرسوساز جمع میشود. برای ازبینبردن این رسوبات، بهتر است دستگاه خود را هر ماه رسوبزدایی کنید. این کار را باید با یک رسوبزدای مخصوص انجام دهید.
آمادهکردن محلول رسوب زدایی
برای تهیه محلول رسوبزدا باید مخزن اسپرسوساز را با آب تصفیهشده پر کنید. سپس محلول را به آب اضافه کنید و اجازه دهید تا در آب حل شود. بهتر است طبق دستورالعمل محلول رسوبزدا مراحل را پیش بروید.
عبور محلول از طریق میله بخار
ظرفی را زیر میله بخار دستگاه قرار دهید تا محلول در آن ریخته شود. سپس میله بخار را روشن کنید و اجازه دهید تا تقریبا یک فنجان محلول از طریق میله بخار عبور کند و از دستگاه خارج شود. بعد از آن نازل بخار را خاموش کنید. قراردادن فنجان زیر میله بخار بسیار ضروری است، زیرا محلول رسوبزدا حاوی اسید سیتریک است که اگر آن را در یک ظرف جداگانه جمع نکنید، سطح فلزی بیرونی دستگاه اسپرسوساز را کدر میکند.
خاموش کردن دستگاه
در این مرحله دستگاه را خاموش کنید و اجازه دهید که اسپرسوساز حدود ۲۰ دقیقه استراحت کند. در این مدت محلول مشغول رسوبزدایی است. این زمان به محلول اجازه میدهد که بهطور موثر رسوبزدایی کند.
عبور محلول از نازل بخار و دستگاه
محلول را از طریق میله بخار و نازل خروجی هد گروپ خارج کنید. برای این کار دستگاه را روشن کنید و ظرفی را زیر میله بخار قرار دهید. حدود یکچهام فنجان از محلول را از طریق میله بخار خارج کنید. سپس میله بخار را خاموش کنید و فنجان را زیر پرتافیلتر قرار دهید. نازل را روشن کنید و حدود یکچهارم فنجان از محلول را از پرتافیلتر عبور دهید. توجه کنید که اگر یک دستگاه تماماتوماتیک دارید، نصف فنجان از محلول را از طریق نازل بخار خارج کنید و برای پرتافیلتر این کار را انجام ندهید.
بعد از طیکردن این مراحل دوباره دستگاه را خاموش کنید و اجازه دهید تا ۲۰ دقیقه دیگر در همان حال بماند تا بهخوبی محلول کار خودش را انجام دهد.
خارج کردن بقیه محلول از اسپرسوساز
بعد از حدود ۲۰ دقیقه دوباره دستگاه را روشن کنید و ظرف را زیر میله بخار قرار دهید. نیمی از محلول باقیمانده را از طریق نازل بخار خارج کنید. ظرف را زیر پرتافیلتر قرار دهید و بقیه محلول را از دستگاه خارج کنید. توجه کنید که اگر دستگاه شما تماماتوماتیک است، کل محلول را از نازل بخار خارج کنید.
شستوشوی دستگاه با آب
اسپرسوساز را با آب تازه و تمیز پر کنید و آب تمیز را از طریق منازل بخار و پرتافیلتر عبور دهید. در صورت تمایل این کار را دو بار انجام دهید تا از تمیزشدن دستگاه اطمینان پیدا کنید. برای جمعکردن آب ظرفی را زیر نازلهای دستگاه قرار دهید. مانند مراحل قبل اگر دستگاه شما تمام اتوماتیک است، تمام آب را از نازل بخار خارج کنید تا بهخوبی شسته شود.
سخن پایانی
اگر از آن دسته افرادی هستید که بهطور منظم با اسپرسوساز کار میکنید، باید نظافت و تمیز کردن اسپرسوساز را جدی بگیرید. این دستگاه بهطور مداوم با آب، شیر و قهوه سروکار دارد که این مواد باعث ایجاد رسوب، چربی و ذرات چسبنده میشوند که میتواند بهمرور زمان کارایی دستگاه را کاهش دهد و در طعم نوشیدنیهای شما تاثیر منفی بگذارد. بنابراین پیشنهاد میکنیم اگر در محل کار، کافه یا منزل خود روزانه چندین بار با دستگاه کار میکنید، تمیز کردن روزانه اسپرسوساز را فراموش نکنید. همچنین یادتان باشد که در کنار نظافت روزانه یک برنامه منظم هفتگی برای تمیزکردن دقیقتر دستگاه در نظر داشتهباشید. رسوب زدایی اسپرسوساز نیز اهمیت بالایی دارد که به شما اجازه میدهد عمر دستگاه را طولانیتر کنید.
در این مطلب سعی کردیم مراحل دقیق نگهداری و تمیز کردن اسپرسوساز را بررسی کنیم. شما از چه روشهایی برای نظافت دستگاه خود استفاده میکنید؟ اگر برای خرید اسپرسوساز یا استفاده از آن سوالی دارید میتوانید آن را از کارشناسان ما بپرسید.