مقالات
راهنمای خرید اجاق گاز برای خانه
اگر تصمیم به خرید یک اجاق گاز جدید گرفته‌اید، بهتر است قبل از اقدام به خرید، با انواع مختلف آن آشنا شوید و بررسی کنید که کدام نوع برای خانه‌تان مناسب است. سپس به سراغ ملاک‌ها و معیارهای مؤثر در خرید اجاق گاز بروید تا بتوانید انتخابی هوشمندانه و متناسب با شرایطتان داشته باشید. در ادامه این مطلب، به بررسی این موارد پرداخته‌ایم تا بتوانید با مطالعه آن‌ها، اجاق گاز مناسب خود را انتخاب کنید.
هنگام خرید اجاق گاز به چه نکاتی توجه کنیم؟
در خرید اجاق گاز، ملاک و معیارهای مختلفی نقش دارند. با آگاهی از این معیارها، می‌توانید انتخاب بهتری داشته باشید و اجاق گازی متناسب با شرایط خود انتخاب کنید. در ادامه، برخی از معیارها و نکات مؤثر در انتخاب اجاق گاز را بررسی کرده‌ایم.
نوع اجاق گاز
انواع مختلفی از اجاق وجود دارند که هرکدام کاربردهای خاص خود را دارند و فضای معینی را اشغال می‌کنند. پیش‌ازاین، در مطلبی تحت عنوان «کدام اجاق گاز برای خانه شما مناسب است» مدل‌های مختلف اجاق گاز و کاربردهای هرکدام را بررسی کردیم.
در انتخاب نوع اجاق گاز، باید به مقدار فضایی که دارید و همچنین کاربردهای مدنظرتان توجه کنید. برای مثال اگر فضای کافی در دسترستان هست، بهتر است به سراغ اجاق‌های کشویی یا مبله بروید؛ یا اگر با مشکل کمبود فضا روبرو هستید، بهتر است اجاق‌های توکار، رومیزی، و صفحه‌ای را بررسی کنید. اگر وجود فر برایتان مهم است نیز بهتر است از اجاق‌های مبله و کشویی استفاده کنید. اما اگر با فر کار نمی‌کنید، اجاق‌های رومیزی و توکار مناسب کارتان هستند.
اندازه اجاق گاز
بیشتر اجاق‌های برقی و گازی، حدود 76 سانتی‌متر عرض دارند. عرض اجاق‌های حرفه‌ای از 76 سانتی‌متر شروع می‌شود و با امکانات اضافه‌ای مانند کباب‌پز، گریل یا وک‌های یکپارچه، تا 120 سانتی‌متر نیز می‌رسد. باتوجه‌به شرایط آشپزخانه و نیازهای خودتان، و همچنین بسته به بودجه‌تان می‌توانید اجاق گاز مناسبی را از نظر اندازه برای آشپزخانه خود انتخاب کنید.
اگر می‌خواهید دررابطه‌با ابعاد اجاق به مشکل بر نخورید، بهتر است از قبل، ابعاد فضایی که در اختیار دارید را اندازه بگیرید و با ابعاد و مشخصات اجاق‌های موجود در بازار مقایسه کنید. حواستان باشد که بهتر است چند سانتی‌متر از طرفین اجاق را خالی بگذارید تا جابه‌جا کردن آن راحت باشد و در قراردادن آن به مشکل بر نخورید. علاوه بر این، فراموش نکنید که محل مناسب قرارگرفتن اجاق، جایی است که با یخچال و فریزر فاصله داشته باشد. با درنظرگرفتن این موارد، ابعاد نهایی فضای مناسب اجاق را به دست بیاورید و سپس اقدام به خرید کنید.
ظرفیت فر و تعداد شعله‌های اجاق گاز
داشتن یک فر بزرگ و جادار بسیار کاربردی به نظر می‌رسد. اجاق گازهایی که در طراحی آن‌ها به فضای فر توجه شده است، جذابیت بیشتری دارند. از این رو هنگام خرید، توجه به این نکته می‌تواند حائز اهمیت باشد. چراکه با داشتن فضای بیشتر برای پخت‌وپز، امکان پخت هم‌زمان حجم بیشتری از غذا برای شما فراهم می‌شود. علاوه بر فضای فر، تعداد شعله‌ها نیز مهم است. اجاق‌هایی با شعله‌های بیشتر، به شما امکان طبخ هم‌زمان چند غذا را می‌دهند. اگر خانواده پرجمعیتی دارید و یا اهل مهمانی‌های شلوغ هستید، حتماً به ظرفیت فر و تعداد شعله‌های مورد نیازتان توجه کنید.
خرید اجاق گاز یک یا دو فر؟
بسیاری از اجاق گازهای امروزی از نظر ساختاری در دو نوع یک فر و دو فر عرضه می‌شوند. اجاق گازهای مجهز به دو فر، معمولاً در دو شکل ساخته و به بازار عرضه می‌شوند. ساختار نوع اول، به شکلی است که دو فر در کنار هم قرار گرفته‌اند. ارتفاع و عمق هر دو فر یکسان است، اما عرض‌های متفاوتی دارند. در نوع دوم، فرها روی یکدیگر قرار گرفته‌اند. به‌عبارت‌دیگر، عرض و عمقشان برابر است اما ارتفاع‌های متفاوتی دارند.
این نوع اجاق گازها برای پخت هم‌زمان دو غذای متفاوت و با نیازهای دمایی مختلف بسیار مناسب‌اند. برای مثال اگر می‌خواهید پیتزا یا ناگت مرغ را گرم کنید، می‌توانید فر بالایی را روشن کنید. علاوه بر این، وجود دو فر با ابعاد متفاوت می‌تواند به صرفه‌جویی در مصرف انرژی کمک کند.
قفل کنترل اجاق گاز
وجود یک قفل کنترلی، این امکان را می‌دهد تا بخش‌های مختلف اجاق را غیرفعال کنید. برای مثال، می‌توانید قسمت فر و المنت‌ها را غیرفعال کنید و یا در محفظه فر را قفل کنید. این ویژگی برای افرادی که بچه خردسال در منزل دارند موضوع مهمی حساب می‌شود و می‌تواند از اتفاقات ناگوار جلوگیری کند.
قابلیت تنظیم طبقات فر
در بسیاری از رسپی‌ها و دستور پخت‌ها، این که غذا یا کیک در کدام طبقه فر باشد موضوع مهمی به‌حساب می‌آید. چراکه فاصله غذا با المنت حرارتی یا شعله‌های درون فر، در نتیجه نهائی تأثیر بسزایی دارد. به همین دلیل در خرید اجاق فردار، بهتر است به این مورد نیز توجه کنید که آیا می‌شود طبقه فر را در دو یا سه ارتفاع مختلف قرار داد یا خیر. علاوه بر این، وجود چندطبقه به شما این امکان را می‌دهد که حجم بیشتری از غذا را درون فر قرار دهید؛ برای مثال، می‌توانید به‌جای طبخ دو ظرف لازانیا در دو نوبت، هر دوی آن‌ها را در یک نوبت و در دو طبقه فر بپزید.
المنت‌های قابل توسعه و ساختار شعله‌ها
در خرید اجاق گاز، بهتر است به شکل و ساختار شعله‌ها نیز دقت کنید. مثلاً شعله‌هایبیضی‌شکلل، مناسب ظروف کشیده مانند تابه‌های مستطیلی هستند. برخی از اجاق‌های برقی بر روی صفحه خود دو نقطه حرارتی در یک شعله بیضی‌شکل دارند که برای قراردادن ظروف عجیب و غیرمعمول مناسب هستند. علاوه بر این، اگر بتوانید تعداد یا نوع المنت‌های اجاق و فر را تغییر دهید، می‌توانید برای مدت طولانی‌تری از اجاقتان استفاده کنید و تا سال‌های زیادی نیاز به تعویض آن نخواهید داشت. توجه داشته باشید که وجود هر یک از این قابلیت‌ها، می‌تواند در افزایش قیمت اجاق نیز مؤثر باشد؛ اما اگر منجر به عمر طولانی‌تر و ماندگاری بیشتر اجاق شود، ویژگی کاربردی و جذابی به نظر می‌رسد و ارزش هزینه‌کردن را دارد.
چراغ هشدار داغ بودن صفحه
این چراغ زمانی که یکی از شعله‌ها هنوز داغ است هشدار می‌دهد و امنیت استفاده از اجاق گاز، به‌ویژه اجاق‌های صفحه‌ای را بالا می‌برد. برخی اجاق‌ها برای هر شعله یک چراغ دارند، و در برخی از آن‌ها یک چراغ برای همه شعله‌ها تعبیه شده است. وجود چنین قابلیتی برای خانواده‌هایی با فرزند کوچک و یا برای کاربران سالمند می‌تواند مفید باشد و جلوی حوادث مختلف مانند سوختگی را بگیرد.
فن انتقال حرارت
داخل فر بعضی اجاق گازها، یک یا چند فن برای گردش هوای گرم وجود دارد. این ویژگی به‌خصوص در اجاق برقی دیده می‌شود و یک جریان همرفتی درون فضای فر ایجاد می‌کند که منجر به پخت یکپارچة غذا می‌شود. وجود فن به طور خاص برای پخت کیک و شیرینی بسیار کاربرد دارد، و باعث می‌شود همه نقاط کیک یا شیرینی شما به‌صورت یکپارچه پخته شود.
اتصال WiFi
اتصال وای‌فای اجاق شما را به یک وسیله هوشمند و جذاب تبدیل می‌کند. بیشتر اجاق گازهای متصل به وای‌فای، به یک برنامه در تلفن هوشمند متصل می‌شوند. این برنامه به شما این امکان را می‌دهد تا دمای فر را تحت‌نظر بگیرید و بر روی فرایند پخت نظارت کاملی داشته باشید. از نظر ایمنی نیز این ویژگی بسیار اهمیت دارد. به‌طوری‌که حتی اگر در خانه حضور نداشته باشید هم می‌توانید اجاق خود را خاموش کنید، و از بروز حوادث مختلف جلوگیری کنید.
سخن پایانی: چه ملاک‌هایی در خرید اجاق گاز اهمیت دارد؟
مطالعه موارد بالا در انتخاب یک اجاق مناسب به شما کمک می‌کند. در نهایت نیازها، شرایط آشپزخانه و همچنین بودجه شما تعیین می‌کنند که کدام مدل برایتان مناسب‌تر باشد. فراموش نکنید که کارشناسان رجبی شاپ می‌توانند در انتخاب یک اجاق گاز ایدئال و متناسب با شرایطتان به شما کمک کنند. برای مشورت با آن‌ها می‌توانید پرسش‌های خود را در بخش نظرات مطرح کنید.