مقالات
مزایا و معایب آبمیوه گیری پرس سرد
اگر از آن دسته از افرادی هستید که می‌خواهید مراقب سلامتی خود باشید و مواد مغذی سالم را در رژیم غذایی خود بگنجانید، آبمیوه گیری همان چیزی است که باید به فکر خریدن آن باشید. این دستگاه برای افرادی مناسب است که علاقه زیادی به خوردن میوه یا کاسه‌های بزرگ سالاد ندارند. با کمک یک آبمیوه گیری میتوانید در عرض چند دقیقه نوشیدنی مورد علاقه خود را تهیه کنید. قبل از انتخاب این دستگاه باید بدانید که آبمیوه گیری انواع مختلفی دارد. آبمیوه گیری پرس سرد یکی از محبوب‌ترین مدلها است که کیفیت آبمیوه نهایی آن بالا است. در این مطلب بررسی میکنیم که آبمیوه گیری پرس سرد چیست و چه مزایا و معایبی دارد. برای آشنایی بیشتر با این دستگاه با ما همراه باشید.
آبمیوه گیری پرس سرد چیست؟
همان‌طور که اشاره کردیم، انواع مختلفی آبمیوه گیری در بازار وجود دارد که آبمیوه گیری پرس سرد یکی از رایج‌ترین آن‌ها است. آبمیوه گیری پرس سرد که به آن مدل جونده یا masticating نیز می‌گویند، می‌تواند یک لیوان آبمیوه غلیظ، خوشمزه و تازه را هر روز صبح برای شما تهیه کند.
موتور این این آبمیوهگیری که به دستگاه عصاره گیر نیز معروف است، به آرامی کار می‌کند بنابراین به آن مدل آهسته نیز گفته می‌شود. مهم‌ترین ویژگی این مدل این است که بدون اینکه حرارتی ایجاد کند، آب میوه یا سبزیجات را می‌گیرد. به همین دلیل مواد مغذی آن‌ها را تا حد بسیار خوبی نگه می‌دارد.
برای شناخت مدلهای بیشتر با انواع آبیموه گیری آشنا شوید.
آبمیوه گیری پرس سرد چگونه کار می‌کند؟
در بخش قبلی با آبمیوه گیری پرس سرد آشنا شدید، اجازه دهید در ادامه درباره نحوه عملکرد این دستگاه بیشتر صحبت کنیم.
۱. آبمیوه گیری پرس سرد از یک لوله بهره می‌برد که محصول را در آن قرار می‌دهد تا به سمت بخش خردکن برود.
۲. سپس میوه به یک محفظه کوچک می‌رود و در آنجا خرد شده و بعد آب و شیره آن از پالپ و تفاله جدا می‌شود.
۳. این آبمیوه گیری از یک قطعه مارپیچ چرخان بهره می‌برد. این بخش مارپیچ با سرعت آهسته بین ۸۰ تا ۱۰۰ درو در دقیقه می‌چرخد. مارپیچ میوه را روی یک سطح سرد با فشار بالا خرد می‌کند و آب میوه را از آن جدا می‌کند.
۴. سپس آبمیوه از طریق یک فیلتر مشبک فلزی صاف می‌شود و پالپ‌های اضافی و ریز آن نیز گرفته می‌شود. این توری مشبک معمولا از جنس استیل ضدزنگ ساخته می‌شود.
۵. آب میوه پس از عبور از صافی، از لوله خروجی دستگاه به داخل مخزن آبمیوه یا لیوان شما ریخته می‌شود. تفاله‌ها نیز در مخزن تفاله‌گیر ذخیره می‌شوند تا بعدا آن‌ها را دور بریزید.
با انواع آبمیوه گیری پرس سرد آشنا شوید
آبمیوه گیری پرس سرد افقی
این مدل به آبمیوه گیری آهسته یا کند نیز مشهور است. آبمیوه گیری پرس سرد افقی علاوه بر تولیدآبمیوه دارای عملکردهای دیگری است که میتوانید از آن‌ها نیز بهره ببرید. این دستگاه برای تهیه رشته ماکارونی، تهیه کرده انواع آجیل‌ها و مغزها نیز کارایی بالایی دارد. این آبمیوه‌گیری‌ها نسبت به مدلهای عمودی برای آب‌گیری سبزیجات برگ‌دار مناسب‌تر هستند و عملکرد متنوع‌تری را ارائه می‌دهند.
آبمیوه گیری پرس سرد عمودی
این آبمیوه‌گیری‌ها برای استفاده در منزل مناسب‌تر هستند زیرا از طراحی فشرده‌ای بهره می‌برند و فضای کمی را اشغال می‌کند. برای این مدل درپوشی طراحی شده است که به شما امکان می‌دهد تا آب میوه را در داخل محفظه آبمیوه گیری مخلوط کنید.این دستگاه‌ها دارای سیستم تمیزشوندگی خودکار هستند که باعث می‌شود کار نظافت آبمیوهگیری برای شما بسیار آسان‌تر شود.
آبمیوهگیریهای عمودی پرس سرد عملکرد سریع‌تری نسبت به مدلهای افقی دارند، اما از طرف دیگر ممکن است در معرض اکسیداسیون بیشتری قرار بگیرند و از کیفیت آن‌ها کاسته شود. این آبمیوه‌گیری‌ها لوله‌های ورودی بزرگ‌تری دارند و به میزان زیاد نیازی به خردکردن سبزیجات و میوه‌ها نخواهید داشت. بنابراین میتوانید در زمان خود صرفه‌جویی کنید و فرایند آماده‌سازی میوه‌ها را سریع‌تر انجام دهید. این مدلها نظافت راحت‌تری نسبت به مدلهای افقی دارند.
آبمیوه گیری تک مارپیچ
آبمیوهگیریهای تک‌دهنده یا تک مارپیچ میوه را بین یک مارپیچ و یک سطح سخن خرد میکنند.
آبمیوه گیری دو مارپیچ
این مدلها میوه را در بین دو مارپیچ له یا خرد میکنند. آبمیوه گیری دو مارپیچ آب‌گیری دقیق‌تری دارد. اما از طرفی این مدلها قیمت بالاتری نسبت به مدلهای تک مارپیچ دارند. با کمک این دستگاه‌ها میتوانید انواع میوه‌ها و سبزیجات را آب‌گیری کنید.
مزایای آبمیوه گیری پرس سرد چیست؟
۱. کیفیت بالای آبمیوه
باید بدانید که آبمیوهگیری پرس سرد، آبمیوه باکیفیتی تولید می‌کند. کیفیت و طعم آبمیوه با این دستگاه در مقایسه با آبمیوهگیریهای سانتریفیوژ بسیار بهتر است. با دلیل سرعت پایین و حرکت آهسته، مواد مغذی در این آبمیوهگیری بیشتر حفظ می‌شود. همچنین اکسیداسیون کمتری برای آبمیوه ایجاد می‌شود. بنابراین باعث می‌شود که آبمیوه برای مدت طولانی‌تری درون یخچال تازه بماند. باید بدانید که آبمیوه‌های اکسیدشده برای سلامتی مضر هستند زیرا به میزان زیادی مواد مغذی خود را از دست می‌دهند. همچنین اگر آبمیوه اکسید شود، رنگش تغییر می‌کند و ممکن است در طعم آن نیز اثرگذار باشد. بنابراین آبمیوهگیری پرس سرد آبمیوه خوشمزه‌تری را برای شما تهیه می‌کند زیرا اکسیداسیون کمتری در آن اتفاق می‌افتد.
۲. تولید آبمیوه بیشتر
آبمیوه گیری پرس سرد می‌تواند تفاله و خمیر میوه را بسیار خشک به شما تحویل دهد. این به معنی آب‌گیری بهتر و دقیق‌تر است. بنابراین شما برای یک میوه آبمیوه بیشتری خواهید داشت. همچنین تفاله‌ها بسیار خشک‌تر خواهند بود و این دستگاه مواد زائد کمتری تولید خواهد کرد.
۳. آبمیوه غلیظ‌تر
وقتی میوه را درون این دستگاه قرار می‌دهید، نتیجه نهایی آن بسیار غلیظ و خوش‌طعم خواهد بود. زیرا این دستگاه آب‌گیری را به‌طور کامل انجام می‌دهد و به دلیل سرعت کمتر، باعث می‌شود که شاهد جداسازی کمتری در آبمیوه باشید. همچنین آبمیوه کیفیت بالایی دارد و ته‌نشین نمی‌شود.
۴. تولید صدای کم
اگر می‌خواهید بعد از آب‌گیری میوه‌ها سرسام نگیرید، این مدلها انتخاب‌های بهتری خواهند بود. این آبمیوهگیری به دلیل سرعت آب‌گیری کمتر، صدای زیادی تولید نمی‌کنند. بنابراین کارکردن با آن‌ها اصلا آزاردهنده نیست.
۵. نگهداری و کاربری آسان
یکی از مهم‌ترین مزیت‌های آبمیوه گیری پرس سرد این است که استفاده از آن بسیار آسان است. همچنین این دستگاه قطعات کمتری دارد و تمیزکردن آن نیز دشواری زیادی ندارد. همچنین معمولا میتوانید قطعات مختلف این دستگاه را با خیال راحت درون ماشین ظرفشویی قرار دهید.
۶. تنوع عملکرد
از این آبمیوهگیری در کنار تولید آبمیوه باکیفیت میتوانید برای درست‌کردن رشته ماکارونی، تهیه کره آجیل، تهیه انواع اسموتی، غذای کودک و کاربردهای دیگر نیز بهره ببرید. بنابراین می‌توان گفت این دستگاه یک آبمیوهگیری قدرتمند با کاربری‌های متنوع است. همچنین این دستگاه برای آب‌گیری انواع سبزیجات بسیار مناسب است.
۷. جذب آسان
به دلیل کیفیت بالای آبمیوه و نیز غلظت بالای آن، نوشیدن آبمیوه‌هایی که با این دستگاه تهیه می‌شود بسیار لذت‌بخش است. همچنین آبمیوهها به دلیل خالص بودن و مواد مغذی بسیار، به‌راحتی در بدن جذب می‌شوند.
آبمیوه گیری پرس سرد چه معایبی دارد؟
۱. زمان آماده‌سازی بیشتر
بزرگ‌ترین نقطه ضعف آبمیوهگیریهای پرس سرد این است که به زمان آماده‌سازی بیشتری نیاز دارند. شما باید زمان بیشتری را برای آب‌گیری میوه و سبزیجات صرف کنید، زیرا روند کاری این دستگاه آهسته است. همچنین باید برای آب‌گیری میوه‌ها و سبزیجات بزرگ، آن‌ها را به قطعات کوچک‌تر برش دهید. که این مساله زمان آماده‌شدن آبمیوه را افزایش می‌دهد.
۲. سرعت کمتر
به دلیل اینکه این دستگاه‌ها آبمیوه‌های باکیفیتی تولید میکنند، زمان بیشتری برای آب‌گیری صرف میکنند. به همین دلیل به آن‌ها آبمیوهگیری آهسته گفته می‌شود.
۳. وزن بالا
آبمیوهگیریهای پرس سرد معمولا سنگین هستند و نسبت به مدلهای سانتریفیوژ وزن بالاتری دارند. به همین دلیل حمل‌ونقل و نگهداری آن‌ها کمی دشوار است. بنابراین اگر فضای آشپزخانه شما محدود است و به‌طور مداوم نیاز به جابه‌جایی دستگاه دارید، این مدل شاید کمی شما را اذیت کند.
۴. قیمت بالا
آبمیوهگیری پرس سرد قیمت بالاتری نسبت به مدلهای سانتریفیوژ دارد. البته باید بدانید که در درازمدت با کارایی بیشتر و عملکرد بهتری روبه‌رو خواهید بود. زیرا کیفیت آبمیوه‌های این دستگاه بالاتر و تفاله‌های آن خشک‌تر و کمتر است.
اگر می‌خواهید یک آبمیوهگیری مناسب و باکیفیت داشته باشید، به «راهنمای خرید آبیموه گیری» نگاهی بیندازید.
سخن پایانی
آبمیوهگیری یکی از وسایل پرکاربرد است که می‌تواند نقش مهمی در برنامه تغذیه روزانه شما ایفا کند. با کمک این دستگاه میتوانید انواع آبمیوه‌های تازه را به‌راحتی تهیه کنید. میتوانید از این آبمیوهها در انواع نوشیدنی‌ها، اسموتی و کوکتل، انواع شربت‌ها و دسرها استفاده کنید. آبمیوهگیری پرس سرد یکی از مدلهای رایج و محبوب است که آبمیوه باکیفیت و غلیظی را با حفظ مواد مغذی برای شما فراهم می‌کند. در این مطلب سعی کردیم این دستگاه را معرفی کنیم و مزایا و معایب آن را شرح دهیم. نظر شما چیست؟ آیا تجربه استفاده از آبمیوه گیری پرس سرد را داشته‌اید؟ اگر درباره خرید آبمیوه گیری سوالی دارید، میتوانید آن را با کارشناسان ما در رجبی شاپ در میان بگذارید.