مقالات
راهنمای خرید پلوپز
آیا تا به حال لذت طبخ برنج را بدون دردسر چشیده‌اید؟ آیا همیشه برنج خود را به روش سنتی تهیه می‌کنید؟ یکی از سختی‌های طبخ برنج این است که شما باید در طول فرایند پخت در کنار غذا باشید یا به آن سر بزنید تا بتوانید برنج با کیفیتی را طبخ کنید. پلوپزها محصولات جذابی هستند که به شما اجازه می‌دهند تا بدون سوختن، شفته شدن یا سفت شدن برنج، به میزان دلخواه آن را بپزید. برای اینکه بتوانید یک پلوپز با کیفیت بالا و متناسب با نیازهای خود انتخاب کنید، باید بدانید که هنگام خرید پلوپز چه نکاتی مهم هستند. در این مقاله قصد داریم راهنمای خرید پلوپز را به طور کامل شرح دهیم و توضیح دهیم که هنگام انتخاب پلوپز بهتر است به چه نکاتی توجه کنید تا خرید مناسبی داشته باشید.
پلوپز چیست؟
پلوپز برقی دستگاهی است که دارای المنت، ترموستات، مخزن و یک قابلمه است. اساس کار پلوپز به این شکل است که شما باید برنج و مواد غذایی مورد نظر خود را به همراه میزان آب لازم درون قابلمه بریزید و قابلمه را داخل مخزن قرار دهید. با روشن کردن دستگاه و انتخاب زمان یا روش پخت، المنت‌های دستگاه شروع به کار کردن می‌کنند و ترموستات دستگاه میزان پخت و دمای مورد نیاز را کنترل می‌کند.
پلوپزها انواع مختلفی دارند که هرکدام ویژگی‌های خاص خود را دارند.
- پلوپزهای ساده دارای المنت‌هایی برای گرم شدن دستگاه از کف هستند و تنظیمات متنوعی جز دکمه خاموش و روشن ندارند.
- پلوپزهای القایی از المنت‌هایی بهره می‌برد که کل فضای مخزن را گرم می‌کنند و پخت با کیفیتی دارند. همچنین در بعضی از این پلوپزها انواع روش‌های پخت برنج نیز طراحی شده است.
- پلوپز چندکاره به شما امکان می‌دهد تا علاوه‌بر استفاده از عملکردهای پلوپز، برنامه‌ها و روش‌های پخت دیگر را نیز داشته باشید. بدون اینکه چندین دستگاه خریداری کنید، با کمک این دستگاه تمامی کارهای خود را انجام می‌دهید.
در ادامه با راهنمای خرید پلوپز و مشخصاتی که برای خرید آن باید در نظر بگیرید، آشنا می‌شویم.
اندازه قابلمه پلوپز
پلوپزها سایزهای مختلفی دارند. هرچه پلوپز بزرگ‌تر باشد، گنجایش مخزن آن بیشتر است و قابلمه بزرگ‌تری برای آن طراحی شده است. این ویژگی که بر حسب تعداد نفرات و نیز لیتر بیان میشود نشان می‌دهد که شما با کمک این پلوپز می‌توانید چه مقدار برنج را برای چند نفر بپزید. برای مثال ممکن است یک قابلمه پنج نفره باشد که به معنی این است که شما می‌توانید به اندازه ۵ نفر در آن برنج بپزید. دقت در ظرفیت قابلمه پلوپز باعث میشود تا مدل مناسب را پیدا کنید. برای اینکه گنجایش مناسب را انتخاب کنید باید به تعداد اعضای خانواده، میزان برنج مصرفی و تعداد وعده‌هایی که برنج طبخ می‌کنید دقت کنید. واضح است که برای خانواده‌های پرجمعیت یا افرادی که میزان زیادی برنج را در هر وعده طبخ می‌کنند، پلوپز با گنجایش بالا مناسب‌تر است. یادتان باشد که هر لیتر حدود ۴ فنجان برنج نپخته را در خود جای می‌دهد.
جنس قابلمه پلوپز
برای اینکه بتوانید آشپزی راحتی داشته باشید، باید کیفیت قابلمه‌ای که انتخاب می‌کنید بالا باشد. سه نکته مهم را هنگام خرید پلوپز فراموش نکنید.
۱. جنس بدنه و داخل قابلمه باید با کیفیت باشد و به راحتی خط و خش نیفتد و در برابر ضربه مقاوم باشد.
۲. جنس داخل قابلمه بهتر است از نوع تفلون یا نچسب باشد تا مواد غذایی به آن نچسبد و غذا ظاهر بهتری داشته باشد. بعضی از پلوپزها نیز ممکن است از جنس استیل ضد زنگ و سرامیکی ساخته شده باشند.
۳. جنس قابلمه باید طوری باشد که بتوانید به راحتی آن را با دست یا با ماشین ظرفشویی شست‌وشو دهید.
فناوری و امکانات پلوپز
پلوپزها روش کار متنوعی دارند که از مدل‌های روشن و خاموش گرفته تا مدل‌های منطق فازی را تشکیل می‌دهند. اگر می‌خواهید صرفا برنج را به روش ساده طبخ کنید، مدل‌های خاموش/روشن کفایت می‌کنند. اما اگر می‌خواهید به طیف وسیعی از تنظیمات قابل برنامه‌ریزی دسترسی داشته باشید، مدل‌هایی را انتخاب کنید که پیشرفته‌تر هستند. با کمک فناوری‌های پیشرفته‌تر می‌توانید میزان پخت، نوع بافت برنج، مدت زمان پخت و دما را به راحتی تنظیم کنید. همچنین در بعضی مدل‌ها می‌توانید عملکرد گرم کردن مجدد، گرم نگه داشتن غذا، دم کشیدن طولانی‌مدت، تهیه ته‌دیگ و مواد دیگر را داشته باشید.
عملکرد آسان دستگاه
پلوپز قرار است پخت برنج را برای ما راحت‌تر کند. همان‌طور که گفتیم بعضی از پلوپزها صرفا برای پخت ساده برنج طراحی شده‌اند و بعضی دیگر می‌توانند امکانات متنوع و عملیات مختلفی را در اختیار شما قرار دهند. در هر صورت باید دستگاهی را انتخاب کنید که عملکرد آسانی داشته باشد. اگر دستگاه دستورالعمل‌های پیچیده‌ای داشته باشد، شما ممکن است نتوانید با آن راحت کار کنید یا از همه مزایای آن بهره ببرید. بنابراین بهتر است دفترچه راهنمای این وسیله به خوبی عملکردهای مختلف دستگاه را شرح داده باشد.
اقلام جانبی پلوپز
بعضی از مدل‌های پلوپز علاوه‌بر قابلمه از کف‌گیر، ملاقه، سبد، پیمانه برنج و درپوش بهره می‌برند. اگر علاقه دارید که از این اقلام بهره ببرید، هنگام خرید این دستگاه به مواردی که همراه با پلوپز به شما ارائه میشود دقت کنید.
انتخاب بین پلوپز معمولی و پلوپز چندکاره
راهنمای خرید پلوپز به شما نشان می‌دهد که پلوپز معمولی فقط وظیفه پختن برنج را بر عهده دارد و نمی‌تواند عملکردهای دیگر را در اختیار شما قرار دهد. سنسورهای این نوع پلوپز محدود هستند و فقط برای پخت ساده طراحی شده‌اند. اگر می‌خواهید عملکردهای متنوع را با کمک یک دستگاه دریافت کنید، باید پلوپزهای چندکاره یا مولتی کوکر را خریداری کنید. این دستگاه‌ها امکان تهیه انواع سوپ و حلیم را برای شما فراهم می‌کند همچنین بخارپز کردن، آب‌پز کردن، آرام‌پز و دستور پخت‌های متنوع مواد غذایی برای این دستگاه‌ها برنامه‌ریزی شده است. بنابراین اگر می‌خواهید از برنامه‌های پخت متنوع بهره‌مند شوید، می‌توانید این وسیله‌ها را انتخاب کنید. البته باید دقت کنید که این پلوپزهای چندکاره قیمت بالاتری نسبت به مدل‌های ساده دارند. بنابراین اگر می‌خواهید در هزینه‌ها صرفه‌جویی کنید، یا اینکه فقط برای طبخ برنج به دستگاه را نیاز دارید، پلوپز ساده انتخاب بهتری برای شما است.
گارانتی معتبر دستگاه
بهتر است هنگام انتخاب وسایل برقی، مدل‌هایی را انتخاب کنید که از گارانتی معتبر بهره می‌برند. داشتن ضمانت‌نامه به شما کمک می‌کند تا بتوانید در صورت بروز مشکل، به راحتی و با هزینه کمتر دستگاه خود را تعمیر کنید. دستگاه‌های بدون گارانتی شاید دقیقا مانند دستگاه‌های گارانتی‌دار کار کنند، اما اگر مشکلی برای آنها پیش بیاید، نمی‌توانید به راحتی و با هزینه مناسبی آنها را تعمیر کنید. همچنین ممکن است مشکل به وجود آمده به درستی برطرف نشود.
قیمت پلوپز
نکته مهمی که هنگام انتخاب مدل مناسب باید به آن توجه کنید، قیمت پلوپز است که به عواملی مانند گنجایش، برند سازنده، میزان مصرف انرژی، برنامه‌ها و عملکردهای متنوع، امکانات و حسگرهای هوشمند، کیفیت بدنه و طراحی مناسب بستگی دارد. بنابراین نیازی نیست که شما یک مدل گران‌قیمت یا پیشرفته را بخرید، بلکه بهتر است با توجه به نیازهای خود، مدل مناسب را انتخاب کنید.این مطلب را هم بخوانید: زودپز بخریم یا پلوپز؟
سخن پایانی
همه ما به دنبال وسایلی هستیم که در کارهای منزل به ما کمک کنند. بسیاری از این وسایل برقی باعث می‌شوند که ما کارهای خود را راحت‌تر و در مدت زمان کمتری انجام دهیم. پلوپز نیز وسیله جذابی است که باعث میشود تا بتوانیم بدون دردسر، صرف وقت زیاد و نگرانی از طبخ بی‌کیفیت، غذایی خوش‌طعم را با سرعت بالا و بدون نیاز به سر زدن مکرر به غذا تهیه کنیم. البته توجه کنید که برای خرید پلوپز باید به نکات مهمی توجه کنید تا بتوانید انتخاب درستی داشته باشید. در این مقاله سعی کردیم با راهنمای خرید پلوپز، این نکات مهم را شرح دهیم. آیا شما نیز از پلوپز استفاده می‌کنید یا قصد خرید آن را دارید؟ به نظر شما چه عوامل دیگری در خرید یک پلوپز عالی موثر هستند؟ شما ترجیح می‌دهید چه نوع پلوپزی را خریداری کنید؟ نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید.