مقالات
راهنمای خرید چای ساز
با اینکه چای در گذشته استفاده دارویی داشت؛ اما سال‌هاست که به نوشیدنی جداناپذیر ما ایرانی‌ها تبدیل شده است. چای به غیر از نوع سیاه خود انواع مختلفی مانند چای سبز، چای اولانگ و چای سفید نیز دارد. درست است ما ایرانی‌ها چای را داغ مینوشیم اما برخی از مردم چای سرد را می‌پسندند. پس با توجه به علاقه ما به خوردن چای تازه دم، بهتر است که بهترین چای ساز را نیز داشته باشیم. ما برای شما راهنمای خرید چای ساز را آماده کرده‌ایم تا بتوانید با خرید چای ساز، از طعم و مزه عالی چای خود بیشتر لذت ببرید. پس با ما همراه باشید.
راهنمای خرید چای ساز: چای و انواع مختلف آن
ما اغلب چای را برای رفع خستگی مینوشیم؛ اما این نوشیدنی خوش طعم فواید دارویی بیشتری از آن چیزی که ما فکر می‌کنیم دارد. قبل از بررسی فواید چای، ابتدا باید انواع آن را بشناسیم. تمام چای‌ها از برگ‌های گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می‌شوند. آنچه نوع چای را تعیین می‌کند، مدت زمان فرآوری آن است.
چای سفید همان چای فرآوری نشده است که در هنگام دم کردن عطر خوبی دارد. چای سبز کم‌فرآوری شده‌ترین نوع چای است و تها نوع چای دارای کاتچین (نوعی آنتی‌آکسیدان که از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند) محسوب می‌شود. در طرف دیگر، چای سیاه فرآوری‌شده‌ترین نوع چای ارحج‌ترین نوع برای چای سرد که ما ایرانی‌ها به نوشیدن نوع داغ آن عادت داریم. چای اولانگ نیز بین چای سبز و سیاه است و طعم میوه‌ای بیشتری دارد.
این مطلب را هم بخوانید: راهنمای خرید اسپرسو ساز
ممکن است با چای ماچا نیز برخورد کرده باشید که نوع خاصی نیست؛ اما پور ریز آسیاب شده از برگ‌های چای سبز است که به طور خاصی رشد یافته است.
چندین مطالعه نشان داده‌اند که چای ممکن است سلامت شما را بهبود ببخشد اما آیا چای واقعا مفید است؟ سعی می‌کنیم راه‌های که چای باعث بهبود سلامتی می‌شود را با پاسخ به برخی سوالات متداول توضیح دهیم.
آیا چای آبرسان است؟
چای قطعا آبرسان است. در واقع ممکن است بهترین جایگزین برای آب (که کالری صفر دارد) باشد؛ البته در صورتی که با شکر یا شیر مخلوط نشده باشد.
آیا چای حاوی آنتی اکسیدان است؟
آنتی‌اکسیدان‌ها بسیار هستند و هرکدام از آن‌ها برای بدن شما مفیدند؛ اما به طور کلی، آنتی‌اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد که به سلول‌ها و مواد ژنتیکی درون آن آسیب می‌رسانند، مبارزه می‌کنند. چای نیز مقدار زیادی از این مواد دارد. برای داشتن بهترین نتیجه، از چای سفید استفاده کنید؛ چون فرآوری نشده است و آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری در خود جای می‌دهد.
آیا چای کافئین دارد؟
کافئین خواص سلامتی خاص خود را دارد که از جمله آن‌ها می‌توان افزایش متابولیسم بدن اشاره کرد که چای نیز این کار را انجام می‌دهد . با این حال، مصرف بیش از حد می‌تواند روی سیستم عصبی شما تاثیرگذار باشد. چای هم کافئینی به نام تئین (theine) دارد اما مقدار آن کمتر از قهوه است.
آیا چای برای ورزش مفید است؟
از آنجایی که آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند توانایی بدن برای سوزاندن چربی را افزایش دهند، نوشیدن چای ممکن است استقامت عضلات بدن را بهبود ببخشد. گفته می‌شود که چای سبز به طور فراینده‌ای در حال تبدیل شدن به یکم نوشیدنی قبل از تمرین برای ورزشکاران سنگین وزن است.
آیا چای ادرار آور است؟
اگر نوشیدنی یا غذایی ادرار آور باشد، به این معنی است که باعث افزایش دفع ادرار می‌شود. کافئین که در چای و قهوه نیز وجود دارد هم یک ماده ادرار آور طبیعی است. با این حال، همه چای‌ها در این مورد یکسان نیستند. هرچه یک چای کافئین بیشتری داشته باشد، می‌تواند ادرار آورتر باشد. این باعث می‌شود که چای سیاه در بین دیگر نمونه‌ها ادرار آورتر باشد؛ اما قهوه از چای بیشتر چنین حالتی دارد.
چای ساز چیست؟
حالا وارد بخش راهنمای خرید چای ساز می‌شویم. چای سازها دستگاه‌هایی هستند که برگه‌های چای را برای دم کردن و خیساندن در آب نگه می‌دارند. چای سازها نسل جدید سماوری هستند که قطعا در خانه ما ایرانی‌ها یکی از آن‌ها وجود دارد. چای سازها معمولا به منظور مقاومت در برابر حرارت، از فولاد ضد زنگ یا سیلیکون ساخته می‌شوند. برخی چای سازها یک تکه هستند اما برخی دیگر، یک کتری برقی در پایین دارند و قوری و دمنده دستگاه در بالا قرار گرفته است.
آیا باید چای ساز بخریم؟
ممکن است به دلیل بهره بردن از تمام خواص چای، به دنبال خرید یک چای ساز باشید. تمام خواصی که در بالا گفتیم، زمانی به بهترین نحو در دسترس هستند که برگ‌ها در آب گرم و در مدت بهینه داخل آب باشند. ممکن است بخواهید از چای کیسهای استفاده کنید؛ اما این چای واقعی نیست. چای‌های کیسه ای عمدتا غبار چای هستند. این بدان معنی است که آنتی‌اکسیدان‌های کمی برای بهبود سلامتی شما دارند. همچنین ممکن است متوجه طعم تلخ چای کیسهای شده باشید. چنین اتفاقی به این دلیل می‌افتد که چای نمی‌تواند منبسط شود طعم عالی خودش را آزاد کند.
این مطلب را هم بخوانید: راهنمای خرید همزن
با این حال، اگر چای را در چای ساز دم کنید، خواص چای از دست نرفته و بهتر می‌توانید از آن لذت ببرید. در طرف دیگر، اگر با کتری‌های قدیمی چای را دم کنید ممکن است چای بیش از حد بسوزد یا دم شود، طعم بدی بگیرد و خواص آن از دست بروند.
چطور بهترین چای ساز را انتخاب کنیم؟
قبل از خرید چای ساز یا غرق کردن خودتان در مطالب راهنمای خرید چای ساز موجود در اینترنت، باید از خود بپرسید که چه انتظاری از این دستگاه دارید.
مطمئن شوید که چای ساز از مواد مضر بدن مانند سرب ساخته نشده باشد. یک چای ساز خوب از فولاد ضد زنگ و مواد مناسب غذا ساخته شده است که دستگاه را نه تنها سالم‌تر، بلکه قدرتمندتر نیز می‌کند.
نظراتی که در مورد چای سازها داده می‌شود معمولا روی کاربرپسند آن‌ها تمرکز دارند. اکثر مصرف‌کنندگان چای سازی را ترجیح می‌دهند که دارای کتری برقی باشد و بتواند آبی را نیز گرم کند. این باعث می‌شود تا مصرف‌کننده به سراغ چای سازی برود که بزرگ است و تا دو لیتر آب در آن جای می‌گیرد. دوام نیز یکی از فاکتورهای مهم خرید چای ساز است؛ چون اگر چای ساز از مواد مقاوم در برابر حرارت مانند فولاد ساخته نشده باشد، ممکن است به مرور زمان کتری آن فرسوده شود. طبق نظرات آنلاین مصرف کنندگان، یک چای ساز مناسب باید به راحتی شسته شود. مصرف کننده معمولا چای سازی را می‌خرد که بتواند آن را در ماشین ظرفشویی بشوید. همچنین، طراحی شیک و وزن سبک هم از فاکتورهای مهم خریداران چای ساز هستند.
در بالا به شما گفتیم که دیگر مصرف کنندگان به دنبال چه نوع چای سازی می‌روند تا بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید.
چنانچه سوالی در مورد راهنمای خرید چای ساز دارید می‌توانید آن را در بخش نظرات با ما در میان بگذارید.