مقالات
بهترین غذاساز های سال ۲۰۲۱
وقتی بهترین غذاساز را داشته باشید، آشپزی در آشپزخانه راحت‌تر از این نخواهد شد. این دستیاران آشپزخانه با تیغه‌هایی برای خرد کردن پیاز و ورز دادن خمیر، همچنین دیسک‌هایی برای خرد کردن و برش دادن سبزیجات یا پنیر، زمان آماده سازی غذا شما را کاهش می‌دهند. در این مطلب ما به شما بهترین غذاساز های سال ۲۰۲۱ را معرفی می‌کنیم. ممکن است برخی از این‌ها در بازار ایران موجود نباشند؛ اما با مقایسه ویژگی‌های این مدل‌ها می‌توانید بهترین انتخاب را داشته باشید.
اگر می‌خواهید مهارت‌تان در هنر آشپزی را افزایش دهید، خرید یک غذاساز عالی بهترین سرمایه‌گذاری برای شروع کار خواهد بود. این لوازم نتایج خوبی برای غذاهایی که پیچیدگی‌های خاصی دارند به شما ارائه می‌دهند و اگر می‌خواهید میوه و سبزیجات بیشتری در رژیم غذایی خود داشته باشید، خرد کردن آن‌ها در یک غذاساز عالی باعث می‌شود تا بتوانید به راحتی آن‌ها را در ظرف‌های کوچک‌تر قرار دهید. در ادامه معرفی این غذاسازهای عالی همراه ما باشید.
بهترین غذاساز های موجود در بازار
۱. NINJA PROFESSIONAL 9-CUP FOOD PROCESSOR
| مشخصات NINJA PROFESSIONAL | |
| قدرت | ۸۵۰ وات |
| ظرفیت | ۹ فنجان |
| برنامه‌ها | خرد کن، پوره کردن، خمیر کردن، دیسک، پالس |
| شیوه تمیز کردن | ماشین ظرفشویی |
| مزایا | معایب |
| قیمت مقرون‌به‌صرفه | فقط یک ظرف غذا دارد |
| بسیار قدرتمند | |
| برنامه‌های زیاد | |
| تمیز کردن آسان |
نینجا یکی از برندهای مشهور در بحث ارزش و کیفیت بالا محسوب می‌شود. غذاساز Ninja Professional با طیف وسیعی از برنامه‌های هوشمند و چندین لوازم ضمیمه، با قیمتی مقرون‌به‌صرفه به خریدار خود خدمت می‌کنند.
این مطلب را هم بخوانید: تفاوت غذاساز و خردکن چیست؟
این غذاساز دارای چهار برنامه Auto-IQ است: خرد کردن، پوره کردن، خمیر کردن و دیسک. دیسک برگشت‌پذیر است و می‌توان از آن برای برش نیز استفاده کرد. ظرفیت ۹ فنجان در میان غذاسازها استاندارد است و به همان اندازه هم برای مواد زیاد و کم مناسب به نظر می‌رسد. یک طرف دستگاه با میزان لیتر مشخص شده است که می‌تواند برای تهیه سس و افزودن مواد در حین کار مفید باشد.
غذاساز NINJA PROFESSIONAL یک در قفل شونده برای ایمنی و چهار تیغه برش دارد که آنچه در ته کاسه است را برش نمی‌دهد. این دستگاه بهترین غذاساز برای کسانی است که می‌خواهند بهترین را داشته باشند.
۲. CUISINART ELEMENTAL 13 CUP FOOD PROCESSOR
| مشخصات CUISINART ELEMENTAL | |
| قدرت | ۵۵۰ وات |
| ظرفیت | ۱۳ فنجان |
| برنامه‌ها | زیاد، کم، پالس |
| شیوه تمیز کردن | قطعات قابل جابجایی هستند و می‌توان آن‌ها را در ماشین لباسشویی شست |
| مزایا | معایب |
| کاسه کار کوچک | فاقد تیغه‌های چند لایه |
| تمیز کردن آسان | |
| کیت ضمیمه |
اگر آشپزی کردن را جدی دنبال می‌کنید، می‌دانید که گاهی اوقات برش دادن برای درست کردن سوپ‌های خوشمزه بهتر از خرد کردن است. به همین دلیل است که غذاساز CUISINART ELEMENTAL با ضمیمه برش دادنش در فهرست بهترین غذاساز های سال ۲۰۲۱ قرار گرفته است. یک موتور قدرتمند ۵۵۰ وات، غذاساز مذکور را بسیار قدرتمند می‌سازد که با توجه به ابعاد بزرگ کاسه، اتفاق خوبی است. این غذاساز یک کاسه کوچک ۴.۵ فنجانی هم دارد که تمیز کردن آن را راحت می‌کند.
ضمیمه برش دادن با یک ابزار مخصوص تمیز کردن مواد باقیمانده بدون اینکه انگشتان شما در معرض خطر قرار گیرد، ارائه می‌شود. تمام قطعات جداشونده را می‌توان در ماشین ظرفشویی شست و ضمیمه‌ها به طور منظم در جعبه قرار می‌گیرند.
۳. BREVILLE SOUS CHEF
| مشخصات BREVILLE SOUS CHEF | |
| قدرت | ۱۰۰۰ وات |
| ظرفیت | ۱۲ فنجان |
| برنامه‌ها | روشن، پالس |
| شیوه تمیز کردن | شستن دست توصیه می‌شود |
| مزایا | معایب |
| طیف وسیعی از ضمیمه‌ها | برای مواد نرم خیلی عملکرد خوبی ندارد |
| موتور قدرتمند | |
| کانال تغذیه ۵ اینچی |
غذاساز BREVILLE SOUS CHEF دارای ظرفیت استاندارد ۱۲ فنجان است که در بسیاری از غذاسازها دیده می‌شود. این دستگاه موتور بسیار قدرتمندی دارد و حتی در هنگام خرد کردن مواد بزرگ‌تر و متراکم‌تر مشکلی برای مصرف‌کننده ایجاد نمی‌کند. دیسک خرد کن قابل برگشت است و دیسک برش با اندازه ۰.۳ تا ۰.۸ میلی‌متر به طور کامل قابل تنظیم است.
این مطلب را هم بخوانید: راهنمای استفاده از همزن ایستاده
کنترل‌ها بسیار در دسترس هستند؛ به این معنی که دقیقا پس از خارج کردن دستگاه از جعبه می‌توان از آن استفاده کرد. مانند تمام محصولات برویل، این غذاساز هم کیفیت فوق‌العاده‌ای دارد. کاسه BREVILLE SOUS CHEF بسیار عریض است؛ بنابراین می‌توان غذا را به پهلو برگرداند و در اندازه‌های مختلف برش داد.
۴. KITCHENAID CORDLESS 5 CUP FOOD CHOPPER
| مشخصات KITCHENAID CORDLESS | |
| قدرت | باتری لیتیوم پلیمری |
| ظرفیت | ۵ فنجان |
| برنامه‌ها | ۱.۷۷ اینچ |
| شیوه تمیز کردن | قابل شستشو در ماشین ظرفشویی |
| مزایا | معایب |
| مناسب برای استفاده محیط‌های داخلی و خارجی | ظرفیت کم |
| عمر باتری بالا | |
| استفاده و تمیز کردن آسان |
استفاده از خردکن KITCHENAID CORDLESS باعث می‌شود تا به سبک زندگی بی‌سیم عادت کند. می‌توان به راحتی این دستگاه را جابجا کرد و آن را از داخل آشپزخانه به بیرون برد. خرد KITCHENAID CORDLESS چه در مواقعی که نیاز به جابجایی باشد و چه زمانی که پریز برق در دسترس نباشد، می‌تواند همه‌چیز را تغییر دهد.
می‌توان از این خردکن فوق‌العاده برای خرد کردن پیاز، هویج، درست کردن سس گوجه و خیلی کارهای دیگر استفاده کرد و از آشپزی لذت برد.
فنجان این خردکن از پلاستیک قابل شستشو در ماشین ظرفشویی ساخته شده است و می‌توان به سادگی با چرخاندن در دستگاه و فشار دادن یک شیار اندازه انگشت شست در بالا، آن را روشن کرد. این مسئله باعث می‌شود تا دستگاه ایمن‌تر شود؛ اما برای اضافه کردن مواد جدید هنگام کار نیاز است تا در را کامل بردارید و دوباره سر جایش قرار دهید.
۵. MAGIC BULLET KITCHEN EXPRESS FOOD PROCESSOR
| مشخصات MAGIC BULLET KITCHEN EXPRESS | |
| قدرت | ۲۵۰ وات |
| ظرفیت | ۱۶ اونس |
| برنامه‌ها | روشن کردن، تمیز کردن، پالس |
| شیوه تمیز کردن | قابل شستشو در ماشین ظرفشویی |
| مزایا | معایب |
| مخلوط کن و غذاساز در یک دستگاه | فاق تنظیمات سرعت |
| قدرت بسیار بالا | ظرفیت کم |
| مونتاژ و تمیز کردن آسان |
غذاساز MAGIC BULLET KITCHEN EXPRESS با اینکه موتور خیلی قدرتمندی ندارد؛ اما استفاده از آن کاربر را تحت تاثیر قرار می‌دهد. اندازه کوچک این غذاساز باعث می‌شود تا در هر آشپزخانه به راحتی جا شود. همچنین قیمت مقرون‌به‌صرفه‌ای دارد و قدرت آن هم در حد خودش خوب است. KITCHEN EXPRESS با استفاده از فنجان‌های مخلوط کن خود می‌تواند اسموتی‌های خوبی آماده کند.
این مطلب را هم بخوانید: راهنمای خرید خردکن
با این حال، بهترین عملکرد این دستگاه در غذاساز آن است. دیسک آن برگشت‌پذیر است و هویج و خیار را تنها در چند ثانیه خرد می‌کند. خردکن دستگاه دو طرفه است؛ به همین دلیل، می‌تواند حتی در صورت پر بودن کاسه هم به خوبی کار کند.
کاسه KITCHEN EXPRESS باریک است؛ بنابراین باید خرد کردن خیار حتما آن را نصف کرد. قطعات این دستگاه را می‌توان در ماشین لباسشویی شست و تمامی ضمیم‌ها در جایی امن محافظت می‌شوند و از آنجایی که این غذاساز جمع‌وجور است، به راحتی می‌توان آن را هر جایی قرار داد.
در این مطلب ۵ عدد از بهترین غذاساز های سال ۲۰۲۱ در بازار جهان را برای شما معرفی کردیم. ممکن است برخی از این دستگاه‌ها در بازار موجود نباشند؛ اما با مقایسه مشخصات این غذاسازها با مدل‌های موجود در بازار ایران می‌توانید با توجه به نیازهای خود بهترین انتخاب را داشته باشید.